影／美猪牛新制！ 陈时中：明年元旦起「散装肉品」标示不实最高罚400万
蔡英文总统今（28）日宣布全面开放美猪、美牛进口，并将投入100亿成立「养猪产业基金」，确保猪农的收益不会受到影响。下午行政院召开记者会，卫福部长陈时中表示，食药署已公布肉品散装食品标示规范，未来若未依规定标示，将处3万至300万元罚锾；标示不实则可罚4万至400万元罚锾。
依据现行规定，我国对于猪肉的莱克多巴胺均坚持「零检出」，2012年虽开放含莱克多巴胺30月龄以下美牛进口，但仅针对肌肉订出10ppb限量，内脏则不开放。为了因应美猪开放，卫福部也首度针对猪肉莱克多巴胺残留量订出限量，标准比照CODEX，猪肉肌肉0.01ppm、肝0.04ppm、肾0.09ppm、脂肪0.01ppm。美牛则依据过去规范，仅容许牛肉肌肉残留0.01ppm。
蔡英文上午致词时表示，2012年之前，国际上对于莱克多巴胺并没有规范标准，而美国牛肉也因为狂牛症问题，曾经引发疑虑，但同年7月，经过国际标准制定，以及后续风险评估，逐渐累积出更多的科学证据，当时在野的民进党也因此修正立场，基于科学证据、国际标准，对进口食品做出相关规范。
环顾周边国家，包括日本、韩国、新加坡等国，也陆续开放含少量莱克多巴胺猪肉进口。台湾政府的相关单位，在2012、2019年，都曾经对含莱克多巴胺的牛猪肉品，进行健康风险评估，而结论也都证实，在CODEX标准底下，都没有食品安全疑虑。
陈时中表示，莱克多巴胺容许量，是单纯科学问题，依据国人使用习惯订定，今日除了发布散装食品标示原则外，也签署两份包装食品标示规定，新制将于明年1月1日上路。