未标示重组肉 明年起重罚最高400万元
▲食药署严格要求组合肉品标示，明年起开罚，最高罚400万元。（图／东森新闻）
食品药物管理署（食药署）14日公告，严格规定餐厅肉品若有重组肉，应用中文于产品明显处标示「重组」、「组合」，也需加注「仅供熟食」字样，未明确标示重组肉的牛排店、火锅店等直接提共肉品食用的餐厅，明年起将开罚，违者最高罚新台币400万元。
食药署指出，禽畜肉及鱼经组合、黏着或压型后，产品外观易造成消费者误解为单一肉(鱼)块(排、片)之产品。而标示的卡片、标示牌等任何标签字体长宽不得小于0.2公分，其他标示型式者不得小于二公分，若未标示，罚3-300万元，标示不清则罚4-400万元。
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