鸡肉解冻、冷藏3月起要写明！未标示将罚150万元
冷藏和解冻鸡肉从3月1日开始要强制标示！农委会表示，以往鸡肉没有表示清楚，消费者在资讯不明的状况下，重复冷冻或解冻，不但影响肉品品质，且增加卫生安全风险，因此，从3月起零售通路冷藏及解冻鸡肉要明显区隔标示；目前派员前往大卖场、全联、顶好等等访视，业者配合标示情形大致良好。预计七月分将把猪肉也纳入规范中。
农委会依消费者保护法要求市售通路，3月起贩售零售鸡肉时标示冷藏及解冻肉，并在2月28日及1日前往大台北地区、台中、高雄及花莲等地，访视大润发、爱买、好市多、家乐福、顶好、全联社等，绝大多数业者均已依规定标示，配合良好；若市售未标示或混充的鸡肉产品，将依消费者保护法规定，命令限期改善、回收或销毁，必要时将命令立即停止该商品生产、制造、加工等服务。
根据消费者保护法，冷冻鸡肉应维持于零下18度C以下，以复温解冻方式置于冷藏或室温的零售贩卖环境下应标示「解冻肉」；冷藏鸡肉则应维持零下2度C到7度C，标示为「冷藏肉」。同时，「解冻肉」及「冷藏肉」贩售柜架应明显区隔，不得混杂陈列、贩售，必须用卡片、标签、标示牌张贴悬挂，标示字体不得小于0.6公分。
另外，农委会也强调，业者若没标示冷藏或解冻鸡肉，而且没有即时改善，将依法处6万元以上至150万元以下罚锾，同时，为保障消费者权益及兼顾产业发展，也会扩大CAS验证，检测冷藏和冷冻肉的鸡肉产品，违反者即以标示不实，按农产品生产及验证管理法立即处罚3万元以上，至15万元以下罚锾。