未来「混用猪绞肉」都要标示！陈时中：标示不实最重罚400万
▲陈时中强调，未来市场、摊贩一样要标示来源。（图／记者李毓康摄）
总统蔡英文宣布开放美猪后，引起不少批评和质疑，卫福部部长陈时中也曾亲上火线澄清相关疑问，更直言开放是换「一个台湾在国际上的地位」，但后续到底该如何标示仍没有确切规范，陈时中也坦言要做示范区。而针对市场「猪绞肉混用」标示，他则直言，就是要标示来源，标示不实最重就是罚400万。
美猪将于2021年元旦来台，各部会准备作业都在进行中。但外界也直接提出疑惑，「未来台美猪混用是否有标示不易问题？」陈时中强调，会采分层标示，外包商装上不同产地都要标出来。而针对散装食品如何标示，他则表示，还需要时间讨论，会做示范区。
陈时中今下午出席「银响力新闻奖」活动，到场时也持续回应美猪问题，针对未来要怎么确定小吃摊拿到的产地资讯是正确的？他则说，未来可以提供贴纸、挂牌等，要求源头要提供清楚。媒体再追问「如果是绞肉混了很多肉呢？」他也强调，如果肉品都来自同一个地方，就标示一个地方，但如果有很多来源，就都要标示出来。
另外，日本跟韩国针对食品标示不清罚则都较重，台湾未来是否会加重相关罚则？陈时中也坦言，所有规定随时都有检讨必要，但目前先照现行法规执行看看。而针对未来是否有足够的稽查频率和人力？他则表示，现在已经请食药署拟定之后相关的查验计划，不管是从源头或是市场标示，都要有清楚的规范。