100元有找＋部落客激推！老牛肉面店隐藏瑞芳美食街
▲部落客推荐，瑞芳飘香40年的老牛肉面店。（图／翻摄自YouTube，下同）
如果到十分瑞芳只是去放天灯，似乎有点落伍了，最近在网路很火红的一家不起眼牛肉面店，引起许多人注意。这间在当地已经营40多年的店家，老板娘的公公每天都会凌晨4点起床，亲自熬煮红烧汤头，让一碗看起来清甜可口，面条又香Q软嫩的牛肉面，成功掳获在地客及观光客的胃，加上好吃平价的小菜、豆干，让人一吃就停不下来。
镜头前，老板熟练地把面条煮到香Q又不失嚼劲，再配上带点筋的肉块和红烧汤头，看起来朴实又可口，果然让好多老饕一吃就上瘾，老板娘的美味秘诀就是一锅每天熬煮6小时以上的汤头。 里头不仅要有牛大骨及牛油，更重要的是，老板娘公公已经用了好几十年的秘方卤包，内含20几种的中药材，每次煮开后，整个摊位都会飘散着淡淡的牛肉香味。
「评价还不错，经过瑞芳顺道来吃」游客说，因为网路上评价不错，因此路过时就来品尝这碗牛肉面。到底它是哪一点吸引观光客，除了一碗牛肉面100元钞有找外，「小菜」也是网路美食部落客们指名一定要吃的重点。
老板娘说很多客人都会把她的小菜豆干当零食吃，因为豆干不仅切的薄厚刚好，一份只要10元，如此超亲民价格，难怪能够在地飘香40年，即使隐身在瑞芳美食街内，在下午的冷门时段，客人依旧络绎不绝。
店家资讯
卡特红烧牛肉面
新北市瑞芳区民生街35巷2号(瑞芳美食街第15号摊位)
0988-909-397