老店林立的「瑞芳美食街」 50年麻糬老店、龙凤腿!
文、图/三高Sir
话说今年冬天的北海岸之旅也来觅食了一趟瑞芳美食街,运气不好遇到滂沱大雨,幸好是在室内,不然这个点可得要临时取消了,不过也许是因为大雨的关系,游客相对少了,显得比较自在,瑞芳美食街(广场)是由50多年历史的第二市场转型,所以老店也较多,我到外地旅游吃小吃通常习惯以有点历史的老店优先。
当天外头小巷的菜市场依然努力叫卖,穿过人群来到邻近美食广场的摊贩区,瑞芳等沿海区域的龙凤腿特别有名,龙凤腿是以猪网油包覆鱼浆去炸的,鱼浆裹了高丽菜、红萝卜、洋葱等蔬菜以及猪肉,馅料类似于鸡卷,有人说龙凤腿是为了哄小孩吃得均衡,才捏成鸡腿状,除了这些沿海地区,通常比较少见到有摊贩在卖龙凤腿的,或者称作龙凤腿,实际上只是放了些红萝卜丝的甜不辣,塞根竹棒冒充一下。
华记龙凤腿我在罗东吃过,还吃过两次,才证实我不太喜欢,所以挑了阿霞来吃,如这种龙凤腿吃不太到厚实鱼浆或者多余的肉味,阿霞外层的网油是比较有香脆度,馅料则有较多的蔬菜清脆感,蛮顺口的。
姊妹营养三明治,好像也是开了蛮久的摊子,卤蛋够味、小黄瓜嫩脆,沙拉酱抹上去一体感挺好,且不油腻。
狼狈的吃了些点心,接着就到美食广场逛逛,入口的胡椒饼貌似不错,但方才嗑了整条面包,不想吃饼了,随意看看吧!
33号摊的连庄咸冬瓜猪脚汤生意不错,才刚吃了咸的,待会再去,先绕到隔壁的阿伯老店吃甜点,外头的烧麻糬大多是以糖水去滚,台北双连站旁的圆仔汤同样是热油麻糬,不过已经是观光价了,在阿伯老店点一份烧麻糬,再来一杯自取的热茶,这种天气吃起来绝对舒服。
滋味如何?我觉得相当好吃,虽是热油泡过,可这毫无油度的,而质感在油泡后也会显得特别透软,软中带Q不黏牙。
不容小觑的50年阿伯老店,接着的就下集再续好了~
阿霞龙凤腿
地址:新北市瑞芳区民生街25号营业时间:AM8:30~PM4:00(周一休)
姐妹营养三明治
地址:新北市瑞芳区民生街16号营业时间:AM9:30~PM6:00
阿伯老店
地址:新北市瑞芳区民生街35巷2号营业时间:AM10:00~PM10:00