林东芳牛肉面退烧?米其林「必比登推介」还有这4间落榜

林东芳肉面3月又新搬家、价格调涨,今年未能进入「必比登推介」内。(图/记者黄士原摄)

旅游中心综合报导

几家欢乐几家愁,有「平民米其林」的「必比登推介」,今年共收录了34间餐厅及24间夜市小吃,比去年34家足足多了24家,除了不少新进店家,颇具名气的「林东芳牛肉面」和「建宏牛肉面」等5家竟落榜,未能再受评审青睐。

今(10)米其林官方在米其林星餐厅颁奖结束后,同步于网站公布完整「必比登推介」名单。其中,今年3月11日才又搬新址的林东芳牛肉面,用餐环境时尚而宽敞,但据悉是林东芳花了近30万承租店面,而2月11日起面汤类也调涨10元,半筋半肉小碗就要220元、大碗270元,加上不少民众表示牛肉面汤头有变淡,可能也成落榜原因

▲林东芳牛肉面今年无缘入必比登榜单。(图/记者黄士原摄)

林东芳牛肉面是台北知名牛肉面店之一,最有名的就是半筋半肉牛肉面,曾入选CNN台北8大牛肉面,网路温度计网路讨论度及好评度也夺冠,去年才被《台北米其林指南名列36家必比登推介其中之一,遗憾的是仅维持一年。

米其林官方对必比登评选,说明是「品质佳、价位亲民」,3道料理总价位不超过36欧元(折合台币约1,300元),较过去1000元门槛更为提高。除了林东芳牛肉面之外,西门町平价美食建宏牛肉面、我家小厨房、施老板麻辣臭豆腐滨松屋5家美食今年也落榜。