今天午餐就选它！研究：吃义大利面也能瘦，一周吃3.3份可减0.5公斤
编辑／Duke
各位知道平时吃什么有助于减肥吗？根据一间位在加拿大多伦多的圣麦可医院（St.Michael's Hospital）的研究显示，每周摄取3.3份的义大利面，12周后可以减掉0.5公斤的体重，虽然没有很大的成效，不过这个结果，也让专家非常吃惊，下面就带各位来看看，为什么吃义大利面可以减重吧！
▲摄取适量义大利面可帮助减重。（图／翻摄自Unsplash）
会有这项研究的出现，起因来自于碳水化合物，他们想要研究碳水化合物对人体的影响，所以将2,500个实验者分成2组，一组摄取义大利面，一组摄取米饭、吐司，并且为了确保公平，再实验开始前后，都测量了体重、BMI、身体脂肪以及腰围。
▲实验碳水化合物与淀粉对人体的影响。（图／翻摄自Unsplash）
义大利面拥有的碳水化合物，与一般快速吸收进入血液的精致淀粉，有很大的不同，差别在于义大利面有较低的升糖指数，这意味着义大利面的升糖指数比其他精致淀粉还要低。而他们也想向世人表达，碳水化合物不是会让人胖的成份，而是要如何摄取才会比较好。
▲义大利面的升糖指数比较低。（图／翻摄自Unsplash）
看完以上的研究，证明碳水化合物不是不好的东西，只不过要摄取适量。希望各位看完不要餐餐都吃义大利面，因为过量反而会造成反效果哦！