影／明年元旦起「手摇饮要标总热量、总糖量」 违者最高罚300万
食药署今（5）日公告「连锁饮料便利商店及速食业之现场调制饮料标示规定」，明订明年起手摇饮要标示总糖量和总热量，现冲咖啡也要标示总咖啡因含量最高值，果汁则是未达10%，就要标示「OO饮料」字样，违者最高可罚300万元。
食药署科长李婉媜指出，手摇饮料常常会加珍珠、粉圆和椰果等配料，热量却是无从得知，因此新规定明订手摇饮应标示该杯饮料的总糖量及总热量，标示值误差允许范围应符合「包装食品营养标示应遵行事项」规定，而总糖量及总热量要以最高值标示，并加注「最高值」，前项总糖量则以换算方糖数标示（每颗方糖以五公克计）。
而在总咖啡因方面，除了原本的红黄绿标示区分之外，咖啡原料来源原产地（国），若咖啡原料混合二个以上产地（国）者，应依含量多寡由高至低标示，也要标示该杯饮料总咖啡因含量最高值，并加注「最高值」。
另外，果汁标是也有新规，果蔬汁含量应达10%以上，才可以以「OO汁」为品名，若果蔬汁含量未达10%，品名应标示为「OO饮料」或等同意义字样，未含果蔬汁则要标示「OO风味」或「OO口味」字样。
李婉媜提醒，新规定预计明年元旦起上路实施，若未依规定标示，则可依《食品安全卫生管理法》，处3万元到300万元罚锾，若标示不实，则可处4万元至400万元罚锾。
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