明年起「手摇饮要标总热量」 营养师再吁落实「半糖是真的半糖」

记者赵于婷台北报导

食药署今(5)日公告连锁饮料便利商店速食业之现场调制饮料标示规定」,明订明年起手摇饮要标示总糖量和总热量董氏基金会食品营养中心主任许惠玉表示,即使是消费者常点半糖微糖,也有明确的依据,期许食药署能督导手摇杯业者落实「半糖是真的半糖」,才能让想减糖及减热量的民众确实达到健康管理目的

▲手摇饮明年起都要标示总热量和总糖量。(图/记者许力方摄)

董氏基金会去年就曾召开记者会指出,手摇饮料珍珠红豆冬瓜露等配料,在煮的过程中一定会加糖,且很多人购买手摇杯一定会加配料,但现行标示的糖和热量没有包含配料,民众根本不知道自己到底摄取多少糖份,且很多食材配料除了糖之外,还有含碳水化合物脂肪,导致实际热量和业者标示出现明显差异,食药署当时也表示积极讨论中。

而食药署今正式公告「连锁饮料便利商店及速食业之现场调制饮料标示规定」,明订明年起手摇饮要标示总糖量和总热量,新规定预计明年元旦起上路实施,若未依规定标示,则可依《食品安全卫生管理法》,处3万元到300万元罚锾,若标示不实,则可处4万元至400万元罚锾。

许惠玉表示,相当乐见食药署正式公告,未来手摇杯业者可以要求原物料供应商做营养成分检验,就可以计算、标示此杯手摇饮料的热量、含糖量,不需要再负担额外的检验费