夏天就是要到超商买凉面！ 台湾人最爱吃这个口味...
超商夏季鲜食战由凉面首发开打！根据统计，有高达57%的台湾人会到便利商店购买凉面，一年销售额达15亿元，面条长度加起来可以绕地球29圈，其中有8成民众偏爱麻酱口味。看好夏季凉面商机，各超商纷纷开卖新品项，抢攻这波夏日商机。
今年莱尔富将凉面产品改版再升级，使用日本直输面粉打造Q弹面条，推出六款新品项，包含中华风特级原味麻酱凉面、饱胃站原味麻酱凉面、韩式泡菜凉面等；并自即日起至6月6日推出「夏日凉面大赏」，购买凉面可享9折优惠。
莱尔富指出，经调查发现，消费者偏好简单且具有丰富层次口感的凉面，像是中华风特级原味麻酱凉面、饱胃站原味麻酱凉面，就很受到民众喜爱。另据去年内部数据显示，整体凉面业绩约2亿，而今年因全台温度不断创新高，所以1月至4月的凉面销售总额，已较去年同期营收成长一成，预估今年有望突破去年业绩。
而全家便利商店今年则主打在日本全家热销的「三层面体」新工法，强调面体吃起来外滑顺而内Q；并推出日式和醋冷面、韩式泡菜冷面两种适合夏季的风味。另在一般的凉面也同步升级麻酱凉面调味包，采蒜泥、麻酱、酱油三酱包，让消费者自己调整口味浓淡。全家表示，预估此波改革将带动凉面业绩成长2成。
至于OK超商也针对喜欢面食的消费者，推出全通路独家的豪华中华总汇凉面，以及川味鸡丝凉面等，并自即日起至6/7止，祭出夏日轻凉鲜食优惠，于活动期间购买指定商品享有折扣，如全系列凉面第二件8折。