就是要家乡味 张荣发最爱基隆庙口小吃
长荣集团总裁张荣发于20日上午病逝，1927年出生于澎湖，7岁迁居基隆的他，最爱的美食，就是基隆庙口小吃。由《本心：张荣发的心内话语真性情》一书内容可得知，张荣发曾言，「台湾小吃还是咱基隆庙口最道地」。
张荣发17岁时，便开始在日本船公司担任管舱员，后来靠着自修，一路当到大副，他在行船时期，偶尔会自己下厨，最拿手的菜色是「总裁刈包」。他曾表示，「总裁刈包」就是从「庙口三角窗那摊学来的」。
张荣发曾两度和友人合伙创办公司，却都失利，直到1968年9月1日他创立长荣海运后，事业才逐渐步上轨道。
长荣海运在1975年开辟第1条全货柜定期航线，为了配合航线需求，7年后便一举订造24艘全货柜船；1985年，长荣已拥有世界上规模最大的货柜船队，张荣发前后只花了17年，就让长荣海运成为世界级的海运公司，到目前为止，长荣仍是全球第4大货柜船运商。
不只在海运界称王，张荣发也跨足航空业，于1989年成立长荣航空，是当时台湾首家民营国际航空公司，也是唯一打入国际市场的业者，1991年7月1日正式开航起飞，横跨海、空的长荣，也成为全球知名的运输集团。