美牛开放怕怕？马总统：美牛一定强制标示

政治中心／综合报导

针对整起美牛事件，总统马英九于3月6日晚间表示，美牛「强制标示」很重要，只有标示明确才能保障消费者的选择权。而研考会的民调也指出，7、8成民众反对瘦肉精；但美牛若落实「强制标示」，则有6成多民众愿意支持开放美牛。

▲牛肉危害人体最大的应该是胆固醇与饱和脂肪酸。(图／达志影像／美联社)

针对行政院所提出的「安全容许、牛猪分离、 强制标示、排除内脏」等16字美牛开放原则，马总统6日晚间在中山会报时表示，美牛强制标示非常重要。因为只有清楚明确的标示，才能够保障消费者的「选择权」。

马总统还引述研考会的民调指出，约有7、8成民众反对瘦肉精；但若能够落实「强制标示」的政策，则有6成多民众表示支持美牛开放。至于有民众担心如果吃到牛肉水饺，该如何标示？对此马总统则转述相关单位的说法，认为这些问题「都可以技术性克服。」

至于马总统为何拖了1个多月才有结论？他表示，这是为了尊重专业。由于先前专家会议并未有定论，经过3月3日的第3次专家会议后，才总算有结论。而行政院进行后续回应后，才做出初步结论。行政院于5日晚间宣布的美牛议题政策方向，将会秉持「安全容许、牛猪分离、强制标示、排除内脏」等16字原则，对饲料添加莱克多巴胺(Ractopamine)的牛肉「有条件的解禁 」。