蔡英文总统宣布扩大开放美猪美牛进口　台南市政府办座谈加强食安配套措施

▲台南市政府农业局请台南市养猪协进会理事长曾盛诚邀集理监事干部，在下营田妈妈餐厅召开进口美国瘦肉精猪肉座谈会，农委会副主委黄金城、立委赖惠员、立委郭国文及市议员陈秋宏亦列席参加。（图／记者林悦翻摄，下同）

记者林悦／台南报导总统蔡英文宣布扩大开放美国猪肉、牛肉进口，并承诺将确保食安及落实食品标示等相关规定，台南市政府29日邀集台南市养猪协进会座谈讨论因应做法，市长黄伟哲表示，会配合中央政策加强地方食安配套措施，并建议卫福部及农委会落实标示等相关措施，确保消费安全及保障农民权益。台南市养猪场计有600场，在养头数约60万头，占全国第4名，为六都之首，仅次于屏东县、云林县及彰化县；肉牛饲养场约46场，在养4284头，占全国第3名，亦为六都之首，仅次于屏东县及彰化县，扩大开放美猪、美牛进口，对台南市畜牧业影响颇大。

台南市政府农业局29日请台南市养猪协进会理事长曾盛诚邀集理监事干部，在下营田妈妈餐厅召开进口美国瘦肉精猪肉座谈会，农委会副主委黄金城、立委赖惠员、立委郭国文及市议员陈秋宏亦列席参加。台南市政府表示，为配合中央政策，台南市初步将针对下列面向加强相关食安配套措施，一、台南市学校营养午餐及公部门、民间企业团膳，将全面采用国产猪。二、政府提供国产猪标章给市场、餐厅及通路商、加工食品商等单位。三、进口美猪依食品安全卫生管理法须标示『含瘦肉精』字眼，强制标示让消费者能清楚辨识。四、农委会已准备好「百亿养猪产业基金」，市府会尽全力向中央争取，辅导养猪场升级现代化，协助猪舍更新补助、绿能化与智慧化，提高台湾养猪户竞争力，降低负担成本等。五、台南市政府将强化宣传台南猪品牌，打开国际市场通路，尤其外销日本等大国市场。

对于开放30月龄以上美国牛肉进口部分，虽经卫福部进行严谨评估之后，发现不会有食用安全问题，但因涉及牛海绵状脑病（狂牛病）风险疑虑，市政府亦建议卫福部应落实进口标示及加强查缉工作，以确保消费者选择肉品权益。农委会副主委黄金城向养猪协进会干部表示，蔡总统宣布开放美猪、美牛进口，农委会立即启动数项因应措施，一、成立平衡基金：猪只拍卖价格在每公斤65元以下就启动基金补助。二、强制猪只死亡保险：养猪户全面强制保险从78％提高到百分百。三、产业结构调整：将开放式的猪舍改建为密闭空间及水帘式的猪舍，可以从基金来支付费用，政府负担二分之一，业者出二分之一。四、进口猪只全面强制标示：强制要求中小学营养午餐、国军肉品使用国产肉品，并推动加工厂使用国产猪肉奖励措施，增加国产猪肉使用率。

台南市养猪协进会理事长曾胜城建议，采用颜色标示区隔进口猪肉及国产猪肉，例如绿色代表台湾的猪肉，红色代表进口猪肉；希望农委会协助解决废水处理搭排费用的问题；增加产业基金的费用，提升仔猪的育成率至20头；猪只拍卖价格在每公斤70元以下就启动基金补助。协进会常委监事颜瑞进建议，加工品及猪肉团膳CA S团体等标示，请卫福部强制标示，以免进口的美猪流入加工品市场。协进会顾问张志成则建议，使用莱克多巴胺标示不实应比照废水最高罚则，另外，为处理毙死猪只及事业废弃物、水污染、空气污染等问题，请中央协助找寻土地，并建议中央畜产试验所设置标准的化制场、堆肥场、污染设施等标准场，提供各县市政府来推动。

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