瘦肉精使用标准 国际间有「指标」无「共识」
美国牛肉瘦肉精争议炒得沸沸扬扬，专家不同声音纷陈，脸书上甚至出现反对团体出来呛声，但据世界卫生组织（WHO）提供的资料却发现，食品标准委员会对瘦肉精的每人每日摄取及最大残留量虽然草拟了「指标」，但未形成公认的国际「标准」，显然各国对于瘦肉精的议题目前仍难有共识。
联合国粮农组织（FAO）和WHO共同成立的食品标准委员会（Codex Alimentarius Commission, CAC），分别自2008年至2011年连续4年开会，讨论是否采纳食品添加物专家委员会对于瘦肉精的草拟指标，但都没有共识。
连续4年集会毫无结论的关键在于，CAC会员国支持与反对意见两极。支持的国家认为，草拟的瘦肉精动物用药品残留容许量（MRL）指标是经过专家委员会风险评估，并曾对肺残留量以高于草拟指标的标准进行过检视。
至于反对的国家却表示，瘦肉精的安全性持续受到关注，许多国家都不赞成仅是为了促进畜类生长，就对肉制品来源的畜类施以原为治疗用途的兽医用药。
未来在2011年7月2日至7日于联合国粮农组织总部，将在继续讨论瘦肉精的议题，面对国际间仍无标准共识，台湾是否应该解禁开放，看来双方将为此事在吵上一阵子。