推广黑毛猪料理！　首届桃园「脆皮烧肉节」6／10起报名

▲推广桃园黑毛猪料理，市府举办脆皮烧肉节。（图／市府提供）

记者杨淑媛／桃园报导

首届「桃园脆皮烧肉节」7日于市府宣布起跑」。市长张善政邀集桃园优秀餐饮业者参与争霸赛，透过专业评审选出桃园优质脆皮烧肉，建立桃园特产黑毛猪品牌，带动在地产业发展，推广桃园饮食多元特色。

张市长提到，市府今年陆续办理「植感桃园-桃园蔬食集客计划」、「桃园脆皮烧肉节」等活动的主要目的为鼓励各局处发挥创意，以创新的方法推广桃园在地元素，期盼今日的活动能让桃园黑毛猪料理在市场上产生品牌效应，对养育黑毛猪农友及利用在地食材发挥巧思的餐饮业者带来正向助益。

担任本次争霸赛的评审长司宛春表示，活动报名时间自6月10日至7月31日，只要设籍、居住在桃园市或未来3年有计划在桃园展店的业者，都可报名参加。本次赛事初赛预计9月于桃园市清华高中办理，总决赛则规划于10月19日至20日假桃园市府前广场盛大举办，并将提供冠军新台币5万元等奖项，鼓励桃园优秀的脆皮烧肉业者踊跃报名。

经发局表示，桃园市为北台湾畜养黑猪的重要城市，为推广桃园在地的黑猪产品，喜爱美食的民众将有机会被邀请成为「脆皮烧肉争霸赛总决赛」的「老饕评审」，现场也将有美味可口的脆皮烧供市民朋友免费品尝；同时举办「好礼。豪礼」摸彩活动。

包括：市议员陈美梅、副市长王明巨、经发局长张诚、农业局长陈冠义、秘书处长于建国、原民局长陈姿伶、桃园区长许敏松、赛事评审长司宛春、清华高中校长张玉平、台北诺富特华航桃园机场饭店总经理沈芬、桃园市健行商圈发展协会秘书长冯芊莉等均一同出席活动。