桃园首次脆皮烧肉争霸赛 10强出炉抢先看

桃园脆皮烧肉争霸赛决赛将于10月19日及20日在桃园市政府前广场隆重登场，2天预赛每位参赛者都全力展现独门手艺，( 经发局提供／蔡依珍桃园传真)

桃园脆皮烧肉争霸赛决赛将于10月19日及20日在桃园市政府前广场隆重登场，2天预赛每位参赛者都全力展现独门手艺，( 经发局提供／蔡依珍桃园传真)

桃园脆皮烧肉争霸赛决赛将于10月19日及20日在桃园市政府前广场隆重登场，2天预赛每位参赛者都全力展现独门手艺，( 经发局提供／蔡依珍桃园传真)

桃园脆皮烧肉争霸赛决赛将于10月19日及20日在桃园市政府前广场隆重登场，2天预赛每位参赛者都全力展现独门手艺，( 经发局提供／蔡依珍桃园传真)

桃园脆皮烧肉争霸赛决赛将于10月19日及20日在桃园市政府前广场隆重登场，2天预赛每位参赛者都全力展现独门手艺，( 经发局提供／蔡依珍桃园传真)

为推广桃园优质黑毛猪，桃市府首次举办脆皮烧肉争霸赛，广发英雄帖邀请各餐厅饭店制作脆皮烧肉，30名参赛者顶着大雨卯足全力展现独门手艺，终选出10位选手，将于10月19及20日在桃园市政府前广场争夺最好吃的脆皮烧肉美名，当天除有早鸟礼、买脆皮烧肉送啤酒、消费400送桃仔包，还能抽总价25万元的超商礼物卡和全联礼券，欢迎一起来品尝见证。

桃园市政府今年首次举办脆皮烧肉争霸赛，邀请桃园各餐厅饭店等制作脆皮烧肉好手参与，30位选手报名参赛，虽然9月21及22初赛2天都下着大雨，但浇不熄参赛选手们热血的心，每位选手都将厨艺及创意发挥到极致。

评审们连2天几乎吃遍桃园的脆皮烧肉美食，认为每位参赛者都有其独门手艺，有的是在「脆皮」口感上下功夫，有的是研发「秘制酱汁」给予脆皮烧肉新生命，让评审们伤透脑筋深怕有遗珠之憾，经过多次讨论终于选出入围决赛的10位选手。

王教译（粤庭星御脆皮烧肉）、高琦（会聊天的脆皮烧肉）、李丽敏（版纳烧肉）、张国鸿（金砖脆皮烧肉）、刘宗智（再见桃花园）、梁晟华（四季飘香脆皮烧肉)、杨聪忠（猪腩飨宴）、林冠毅（义起同享脆皮猪）、赖俊男（炉烤酸甜脆皮猪）、郑人豪（桃飨宴脆享藏）。

经发局指出，桃园脆皮烧肉争霸赛决赛将于10月19日及20日在桃园市政府前广场隆重登场，2天活动早上8点半有早鸟礼各100份。19日开幕记者会邀请吴秉承名厨来教大家如何制作脆皮烧肉沾酱。

另外现场还有30摊美食、伴手礼区及桃园市汽车商业同业公会提供的名车展，民众只要购买脆皮烧肉就能免费送虎牌啤酒或台湾啤酒1罐、全场消费满400元还能兑换价值300元桃仔包，都是数量有限，送完为止。民众只要参加活动即可领取一张抽奖券（每人限一张，一人限中奖一次），可抽总价值25万超商礼物卡及全联礼券。

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