挂台湾猪标章店家真的全用国产猪?农委会:明起三阶段全数稽查

农委会明天起将分三阶段稽查已核发台湾证明标章店家,确保全数使用国产猪。(本报系资料照)

含莱克多巴胺美猪明天正式开放进口,知名连锁店「胡须张」使用西班牙猪却贴上农委会核发的「台湾猪证明标章」惹议,不少民众质疑类似的黑数店家可能更多,农委会畜牧处长张经纬今(31)表示,明天起将分三阶段稽查已核发的店家。

农委会畜牧处长张经纬表示,申请台湾猪证明标章店家超过1万家, 目前已核发的店家约7000多家,中央畜产会负责将会分三个阶段进行稽查。第一阶段为1月1日到1月3日,将针对400多家较可能使用进口肉品量的店家,例如使用卤猪脚猪大肠、肝连肉、嘴边肉等等。

第二阶段为1月5日至1月15日,将针对3000多家菜市场肉摊稽查,而第三阶段是1月18日至1月31日,将全面稽查剩余店家。

稽查人力配置部分双北22人、高屏14人,宜兰花莲台东台南桃园嘉义等共7人,不过会滚动式调整稽查人数

张经伟指出,因为明天起就不是辅导试办期,而且标章也是标示的一环,明天起若稽查到店家未全数使用国产猪肉,将收回店家标章或下架店内进口肉,情节严重者通报卫福部食药署。

但标章遭收回后业者没进一步标示产地来源,将通报卫生单位再次稽查。

日前行政院秘书长孟谚曾强调,明年元旦起(即明天)每个上班日都会以资讯看板方式,于卫福部网站上公布当天台湾猪屠宰量、各国进口量,以及相关查验结果等,未来也将依照赴美查厂、新增货号、逐批查验、清楚标示、严格稽查等5大措施确保进口肉品的安全,做到「政府把关,确保食安」。

据了解,由于元旦适逢连假,因此上述资讯将在下周一(4)才上架网站公布。