天母异国料理早午餐 吐司、酱料全都店家手工自制
如果老板是一个嘴巴很刁又到处吃美食的人，那开的店会是什么样子？这个答案来到上青揽月就可以略知一二。从一开始以茶叶品牌起家，到提供有产销履历认证的食材的异国料理，再加入了平常四处旅行所吃到的早午餐还有自己做的手工甜点，在这家店的食材不是有履历认证就是有机，来到上青揽月有一点像是来到了歪嘴鸡的世界。
上青揽月取自李白的诗中一句『俱怀逸兴壮思飞、欲上青天揽明月』，在采访的时候爆肝特别询问了一下老板。
咦～老板这可是一种壮志未酬而抒发的诗阿，用在你的店好吗？
经过老板的说明后，才知道为何要取该段的文字当作店名，「因为好的东西就是要被看到，就像飞上青天摘明月一般，传的越远越好」。
当细看每一个菜单的细节之后，还有老板想要为社会尽点心力帮助弱势，雇用社会底层需要帮助的员工，种种的想法，真的会觉得这家店就是爆肝想要介绍，想要让更多人认识的好餐厅。
大大的用餐空间，看似昂贵的用餐环境，每每经过这里都会错过，这天因为美食祭采访坐下来细看一下菜单，阿～以前真的是眼睛业障重阿！这家店根本一点也不贵阿～～～
不夸张，大家看到菜单一定会跟碗粿一样，都是一种感到奇妙的想法在看菜单，「这老板疯了吗？」
光是「我们采用台湾中部HACCP认证的自然猪、花莲富里阿美族的有机米、花莲瑞穗的台湾有机茶、花东纵谷的纯天然蜂蜜、100%义大利杜兰小麦制造，欧盟I.G.P.认证的义大利面、义大利CCPB, MIPAA 认证的有机果酱、义大利国宝级咖啡『illy』、西班牙CAAE认证的有机橄榄油、自然熟成的美国CHOICE RIBEYE牛肉」这样的一段话，也许你会觉得，OK，我就是来到食材很好的店，贵一点很OK。
接着翻开菜单之后，哈啰～老板，你的店面真的太骗人了，餐点一点也不贵阿！！！尤其是看到每一样菜单上头的食材介绍，还有店家夸张到早餐使用的三明治及法国土司都是自己手工做的，不是买的喔，是自己做的喔！（听到都傻眼的看着老板）
除了面包以外，这里的所有酱料、汤头都是每天制作，爆肝只能说「来这家店用餐的客人真的很幸福」，现在速成品这么多，可以买到不错能吃的来取代就能轻松省下时间，竟然还有老板愿意亲手去兼顾到每一个环节。
早餐有班尼狄克蛋，早午餐有英格兰炸鱼三明治，套餐提供了Barilla&Di Martino面条的义大利面，炖饭则是选用来自花莲富里原住民的AMIS自然生机米，异国料理提供的食材除了有自然猪、自然牛还有无毒养殖的黄金尖吻鲈，饮料有德国、西班牙、比利时瑞典等啤酒，台湾茶、illy咖啡、来自台东天然蜂蜜的蜂蜜饮，还有使用黑糖主义的养生茶、现榨的天然果汁。
不仅菜单看起来品项多，光是介绍也让人觉得非常的厉害阿！
做茶叶品牌起家的老板，来到这里当然要喝茶啰！上青揽月一开始是茶的品名，选用自家花莲瑞穗自然农法种植的台湾茶，在这里有提供蜜香红茶与绿茶。老板推荐冷泡蜜香绿茶，因为冷泡可把甜味提高到30%，透中午就品茗，超酷的～这蜜香绿茶，不仅有淡雅的香气，还会在口中慢慢回甘，对于爱喝茶的爆肝来说，真的是好茶，就连要离开时，还把茶都喝个精光再走。
因为老板爱吃、到处吃，结果开店之后变成想要把「吃过的」都提供给客人，形成了这样一家无国界的料理餐厅，之后又因为平日就爱吃早午餐，又开卖了早午餐。看着早餐时间才有提供的班尼迪克蛋，眼见已经中午了，好奇的询问一下，还好还有。老板表示因为荷兰酱每天都是现打的，打的量都刚刚好，所以如果来了想吃，酱料和食材都有就都可以点。班尼迪克蛋的荷兰酱当然是灵魂，除了荷兰酱外还添加了烟熏西班牙红椒粉，将蛋一刀切开看着蛋黄肆意的流下，接着搭配下头的火腿与面包一同食用，真的是很好吃阿！
而生菜使用的是吉园圃的蔬菜搭上自家制作的柳橙油醋酱，超级搭的！另外，薯条真的是不能错过的美味，不能说是天母最好吃的（也许有爆肝没吃过的），但绝对是吃了一口想要单点带回家的那一种。
因为想要吃吃看原住民亲手种植的AMIS有机米的口感，于是点了南瓜蔬食炖饭，里头有茭白笋、洋葱、南瓜、奶油、香菇等，米饭带点偏硬的口感，煮炖饭的汤汁则是添加了店家熬煮两天浓缩而成的鸡汤（吃素的要告知店家），南瓜汤汁搭配鸡汤的提味，这炖饭真的是超好吃的，明知道采访要吃很多食物，爆肝两人偏偏把班尼迪克蛋和炖饭都快吃完了。
这炖饭真的好吃到会让人一口接着一口的吃阿～
哪有人放一大陀的松露在上面的啦～
也因为敢给料，这只有用义大利橄榄油简单调味的义大利面，真的是单纯的好吃，尤其是搭上松露独特的香气搭上里头画龙点睛的蒜苗，真的是很适合胃口不佳时来上一份，舒服～
英格兰炸鱼三明治，这道一上桌爆肝都笑了。
谁能告诉我那一整条鱼是怎么一回事？
这炸鱼薯条是仿照英国餐车的餐点概念，不提供鱼块而是直接给一大条的法式多利鱼，搭上老板自己做的塔塔酱，还有自家做的面包，真的是好吃阿～
刚刚的薯条被碗粿吃完，还好又来了一盘，搭上蜂蜜芥末沾着吃，好吃阿！
爆肝真的超爱上青揽月的薯条～～～
异国料理天母地区这么多，看了看菜单当然要来选香料蘑菇猪排佐北非小米，光是北非小米就觉得超酷的阿！吃了一口觉得北非小米像极了吉拿富煮成粥的感觉，好特别，老板说北非小米其实就是一种麦，泡热水就可以吃了，网路上光是680克的北非小米，就要365元。
自然猪的口感就像放山土鸡一般，充满嚼劲不是韧而是那种可以有口感随着咀嚼吃到肉甜的感觉。一问之下，原来自然猪真的就是猪界里的放山鸡阿，一个月的产量是700头，饲养方式采自然放牧不喂养饲料，好酷。然后这么酷的两样食材，在上青揽月就吃的到了，超潮的～
吃完餐点后，可以来个甜点收尾，上青揽月的甜点都是老板和另外一位阿姨级的师傅制作，今天吃的是New York起司蛋糕和英式热烤面包布丁，搭配美式咖啡就可以轻松的度过一个下午时光了。
就是这样太悠闲，默默的今天就在店门口坐了三小时，然后像仙杜拉一样时间到了，就得赶快回去上班╮(￣▽￣"")╭。
用餐时间跟老板聊天聊很久，觉得不管是这家店的食材控管与把关都做的很好，老板就是那种歪嘴鸡的个性，要就做到最好的，所有的酱料也坚持自家手工制作，那吃到好吃的可以买酱料回去吗？对，这一点帮大家询问过了，可以自己带容器来跟老板买。从餐厅聊到用人与社会责任，这种不只是想要自己好，也想要提供好餐点给顾客，更希望可以帮到弱势家庭让需要工作的人有工作做，这一切的用心，让这家店更值得爆肝推荐给粉丝们，因为我知道，你们来吃不会失望的。
然后听到客人结帐问信用卡有没有打折，就顺口问粉丝有没有打折，老板竟然就很阿莎力的说好，所以大家来上青揽月可以打九折，快来让这些美食进到肚子里吧！
上青揽月 Moonstruck Tea & Dining 粉丝页：https://www.facebook.com/moonstrucktw/地址：台北市士林区天母东路69巷1号1楼电话：02–28767558营业时间：周一～周五10：00～22：00；假日 09：00～10：00交通：MTR 芝山站2号出口，搭乘616、M11小巴 至 启智学校站下车MTR 石牌站1号出口，搭乘645、红12 至 启智学校站下车MTR 士林1号出口，搭乘 红12 至 启智学校站下车
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