黑木耳能降血压、美容 成新夯养生圣品
黑木耳本身的食疗功效，相当多元化，中医师就表示，多吃不但可以降血压血脂，还能养颜美容，而熬制成黑木耳露，口感滑顺也受到注重养生的民众喜爱，成为新一波超夯的养生商品，还吸引许多业者投入制作贩卖黑木耳露的事业，抢搭养生热潮。
投入制做的业者说，要将黑木耳做成饮料，首先得把硬硬的黑木耳用水浸泡变软，等到黑木耳吸饱了水分，再一朵一朵切成细丝，接下来用小火慢炖，最后黑木耳会渐渐溶解，成为这又稠又浓的黑色液体，不过仔细看还是会有些细微颗粒，特地保留就是为了留下特殊口感。
中医师陈宏铭表示，黑木耳能降血压血脂还能滋阴，而且富含胶质，被称做是植物界的燕窝，因此也适合不同年龄，不同性别的各种消费者，而制作黑木耳露的业者也会把黑木耳汁做成混搭饮料，不管是搭薏仁浆 养颜美容或者是加上豆浆，口感更是别具一番风味。