美忍者／新「抗老水果」诞生！　红肉火龙果成美容圣品

图、文／美忍者

前一阵子对美容有益的巴西苺奶昔及巴西苺谷片等巴西莓食品大流行，但你是否知道现在在夏威夷受到注目，超越巴西莓的超级水果是什么呢？其实就是「火龙果」。

这次我们将为大家介绍在日本大流行的美容水果「火龙果」其魅力为何。

■火龙果料理是？

火龙果生长在热带地区为仙人掌类的果实，加入香蕉、草莓、蓝莓等大量水果的火龙果谷片及加入许多蔬菜水果打成汁的火龙果奶昔，像这样将火龙果多下一点功夫就可可完成的料理目前在夏威夷大流行当中。

■火龙果的惊人美容效果

火龙果有美白、预防黑斑、预防贫血、高血压、预防便秘、降血糖等各种美容及健康效果，目前注目度已经超越巴西莓了喔。

在日本市面上常见的火龙果为红肉火龙果、白肉火龙果及黄肉火龙果３种类，当中红肉火龙果所含的粉红色「甜菜素」可抗酸化，对于抗龄及减肥都有很高的评价。

■火龙果奶昔制作方法

为了能让火龙果更加美味，我们将介绍火龙果奶昔的食谱。

【材料（份量400ml）】

・香蕉・・・1根（100g）

・火龙果・・・80g

・草莓・・・40g

・蜂蜜・・・15g

・冰块・・・100g

・水・・・100ml

只要将以上食材打碎成绵密状就可完成。

目前提供火龙果谷片及火龙果奶昔的店家非常少，因此大家可参考以上食谱，购买火龙果自己在家制作看看喔。

◎作者：矶部 奈央(文章来源：http://biranger.tw/archives/19248)

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