台日水果祭将登场 片山和之：台湾红肉火龙果首度销日盼能大受欢迎

日本驻台代表片山和之(右)与高雄市长陈其迈(中)、日本台湾交流协会高雄事务所所长奥正史(左)合体拍摄「水果料理秀」宣传影片(文化总会提供)

日本驻台代表片山和之(文化总会提供)

日本台湾交流协会今年首度与高雄市政府携手主办「2024台日大港水果祭」，预计8月24日、25日于高雄流行音乐中心海风广场举行。日本驻台代表片山和之透过影片展现「水果料理秀」表示，今年台湾红肉火龙果首度外销日本，相信会如同芒果、凤梨等水果受到日本人欢迎。

「2024台日大港水果祭」除推广台日美味特色水果也融合高雄特色，力邀在地甜点冰品业者出摊，为吸引更多民众参与，片山和之与高雄市长陈其迈、日本台湾交流协会高雄事务所所长奥正史，首度在镜头前合体拍摄「水果料理秀」宣传影片，三人以台日水果入菜、互相评比，拍摄过程中笑料不断。

片山和之挑中台湾火龙果及日本温州蜜柑制成水果三明治；奥正史则选用富士苹果，大秀苹果削皮刀工完成糖葫芦；陈其迈则选择高雄大树金钻凤梨，大火炒出凤梨虾仁炒饭。

片山和之指出，选用火龙果、葡萄等台日水果入菜象征台日友好，尤其今年台湾红肉火龙果首度外销日本，相信会如同芒果、凤梨等水果受到日本人欢迎；出身青森县的奥正史表示，小时候常吃苹果制作的苹果饴，是日本祭典的经典定番，「充满童年的美好回忆。」

陈其迈则笑称，这是他20年来第一次炒饭，特别选用大树凤梨，清爽酸甜滋味非常开胃。片山和之及奥正史也很捧场大呼「喔伊系！」奥正史更是多次添饭，显然也认可陈其迈的手艺。

台日水果祭首届于2022年举行，过去两年都在台北凯道举办，今年首度移师高雄，规模更加盛大。日本空运来台鲜甜水果、农业部推荐全台当季水果，高雄在地元素也是亮点。文化总会秘书长李厚庆表示，文总与日本台湾交流协会一同策划了首两届台日水果祭活动，希望藉「水果」共同话题纪念台日友情的里程碑。

行政暨国际处处长张砚卿表示，此次台日携手邀请，将有近百业者出摊，不只品尝得到台日水果、高雄农特产、饮料甜品，多家冰品业者也将热情响应。透过多元活动设计、互动游戏，及邀请台日人气KOL出席，期盼参与的好朋友品尝台日水果可口滋味、更了解台日农产品特色。