「有之和牛」台中店开幕 当日祭出龙虾迎宾

「有之和牛锅物食べ放题」10月30日正式进军台中开设2号店，当天台北、台中同庆，用餐即有机会获得「巨无霸波士顿龙虾」或「巨无霸草虾」乙份，数量有限，送完为止。（筑间提供／冯惠宜台中传真）

筑间餐饮集团旗下主打和牛吃到饱品牌「有之和牛锅物食べ放题」1号店于9月18日在台北信义区正式营运后几乎是天天爆满，也因而被网友称为「最难订到的和牛吃到饱餐厅」。挟着这股气势，「有之和牛」10月30日正式进军台中开设2号店，庆祝台中2号店开幕，特规划台北、台中同欢庆活动，当天用餐即可参加抽奖活动，有机会获得「巨无霸波士顿龙虾」或「巨无霸草虾」乙份。

「有之和牛」颠覆消费者对于和牛昂贵的刻板印象，推出只要788元就能轻松享用澳洲和牛…等10种肉品吃到饱，豚肉部分则选用台湾猪界公认的钻石等级台湾好猪「安心究好猪」的特选台湾豚雪花、特选豚梅花，所有肉品让人疯狂畅点、无限畅吃，升级1580元更可享用「日本特选和牛雪花」及「日本特选和牛霜降」吃到饱，也因此以高CP值创下开店不到一个月时间即登上热搜关键字排行榜。

「有之和牛」自助吧更是提供高达七十多种新鲜食材、冰饮品及甜点，其中绝对不能错过的是韩国原装进口的「哈蜜瓜霜淇淋」。（筑间提供／冯惠宜台中传真）

「有之和牛锅物食べ放题」在汤底上也下足功夫，超过30年经验的主厨，到访日本各地寻找特色风味汤头，承袭日本对美食的细腻与坚持。主厨精心研发的特色汤底口味与肉品相衬，口感与层次更是不在话下。有清甜的「干贝昆布」、口感浓郁的「老熬牛骨」，还有麻香顺口的「九叶青花椒」，一道道看似简单的汤头，都是主厨亲赴日本，与职人共同研发，反复试炼与调整出的绝佳口味。