猫饭、马铃薯炖肉...《深夜食堂》疗愈经典菜真实上桌
日本漫画《深夜食堂》全球超过百万以上的读者，故事中透过人物情感的宣泄与美食连结，在现实生活中创造出意想不到的惊喜，深深触动读者的心。现在有酒店业者与出版社合作，推出漫画中的经典菜肴，要让读者重温漫画中的酸甜苦辣。▲漫画《深夜食堂》中描述许多美食与小人物间情感的连结。君品酒店表示，为了原汁原味重现漫画中的美味料理，行政主厨王辅立精选经典菜肴组合成限定套餐，包括取自第3夜（话）的「猫饭」，一个原本默默无名的演歌女歌手，无意间来到食堂，向老板点了自己最喜欢吃的猫饭，遇上了也喜欢到餐厅吃饭的作词老师、并且得到老师的赏识，更成了当红演歌女歌手。而所谓「猫饭」是在热腾腾的白饭加上柴鱼片并淋上酱油或味噌汤，主厨调配独特酱汁，搭配满满一层烤至香酥的柴鱼片。▲君品酒店推出的「猫饭」。（图／君品酒店提供）另外，还有温暖人心的家乡料理「马铃薯炖肉」来自第24夜（话），老板在今晚做了马铃薯炖肉大受好评，更唤起小时候家里母亲常煮的这道菜，此道料理同时获得日本杂志统计为男生最希望女友作的NO.1家常菜！再搭配特制日式凉拌小菜、猪肉味噌汤及最后的可口甜点鸡蛋布丁，看似希松平常的佳肴，却是隐藏着温馨故事与回忆，是《深夜食堂》广受读者喜爱的原因。