让老盐埕变成生活聚场 邱承汉为新旧世代牵红线
老家具记录盐埕与高雄的生活记忆，新旧并存也是盐埕最吸引邱承汉之处。（图片提供/MOOK）
就像许多离乡背井求学打拼的南部孩子，邱承汉毕业后，留在台北银行界工作。2011年到台南旅行时，被老屋新生的活跃能量感动，他回想起外婆的起家厝—位于高雄银座一隅，在使命感驱使下，邱承汉毅然辞去工作，决心回到故乡─高雄，为老屋赋予新生命，用老房子诉说盐埕的新故事。从第一间老宅改造「叁捌地方生活」开始，邱承汉为在地人和外来旅客，开启了盐埕回忆的起点，经营旅宿、办杂志，从据点扩展到社区营造，为盐埕拼凑出崭新的未来样貌。
让空间说故事，顾客走入银座聚场，也等于体验了一场时空之旅。（图片提供/MOOK）
有人说要玩高雄就从盐埕开始，早期以港底泥沙填海造陆而成的海埔新生地，因临近港口成为当时发展最快速的地段。民国40年代水手下船后交易舶来品，带动旧堀江商圈的崛起，盐埕第一公有市场是台湾最早期的公有市场之一，民国26年高雄第一座百货商场「高雄银座」风光开幕，是当时最时髦的潮流发祥地。
远离家乡求学就业的邱承汉，回乡改造外婆的起家厝「正美礼服店」时，盐埕区已经是繁华落尽的没落区域，盐埕市场内剩下不到十来个摊位，高雄银座人去楼空，往昔热闹光景只留在老盐埕人的回忆里。邱承汉花两年整修老厝，打造月租公寓与地方创生中心—「叁捌地方生活」，办杂志、做导览，接着走入盐埕市场，把市场橱窗改成展览场，在猪肉摊旁边的「叁捌菜摊仔」贩卖盐埕回忆，2020年又将创意延伸至高雄银座，将老旗袍店改造为旅宿、咖啡、展演复合设施的「银座聚场」。
「银座聚场」不定期举办大小活动，打造新旧世代的沟通桥梁。（图片提供/MOOK）
「民国40至80年代，盐埕是高雄最繁荣的地方，后来都市重心转移，盐埕的时空却凝结在当时，可以看到许多过往产业的遗迹，居民仍旧充满人情味，维持往昔的生活型态。」邱承汉说：「很多角落没有被过度商业化，在旧有状态下让年轻人到里面去和旧时代共处，我觉得新世代会很喜欢这样的氛围。」花费近十年光阴深入在地搏感情，邱承汉把被时空遗忘的高雄盐埕，转化为老一辈和新世代新旧融合的活络场域。他先和当地人「做交陪」，花许多力气，让周遭长辈习惯并了解这个「正美礼服店的外孙」在做的事。团队借由导览与活动，创造年轻族群与长辈相处的机会，邱承汉回忆曾经在盐埕市场举办生活市集，结果吸引的不仅是文青，还有许多当地长辈，他们从店家改变身分，成为来逛烘焙咖啡和手作的顾客，借由这些互动沟通，让盐埕的新旧居民拥有了默契，不是去取代老店，而是和老店一起合作、生活。
邱承汉透过空间介入，设立叁捌地方生活、银座聚场等基地，以活化整个区域。（图片提供/MOOK）
「我觉得盐埕最迷人的地方在于人情味。」邱承汉说。新推出的银座聚场，1、2楼是让游客脚步停驻，彼此交流分享的咖啡店，3楼以上则做为住宿空间，因为邱承汉认为唯有超过半天的停留，才能真正感受盐埕的点滴魅力。他也建议来访的旅客用步行的方式，多去盐埕巷弄冒险探索，会发现饶富趣味的生活痕迹，以及像「银座聚场」一样值得停留的有趣店家。
银座聚场是让游客脚步停驻，彼此交流分享的咖啡店。（图片提供/MOOK）
银座聚场
电话：07-521-5360
时间：咖啡馆13:00~19:00，周一~四公休。
FB：银座聚场 House of Takao Ginza
IG：takaoginza.38
本文作者:Naru