林口亚昕福朋喜来登酒店宜客乐西餐厅转型半自助餐 美式主菜搭沙拉吧出击

（林口亚昕福朋喜来登酒店馆内「宜客乐」西餐厅，转型为半自助餐厅。图／业者提供）

林口亚昕福朋喜来登酒店1楼宜客乐西餐厅，转型美式料理半自助餐，即日起全新登场。由曾任职多间万豪国际集团旗下品牌饭店的Russ主厨领军，推出慢炖曼非斯猪肋排、桂丁鸡腿肉卷、肯琼炭烤USDA肋眼牛排等多道精彩主菜与全新自助餐台菜色，依然以深受大家欢迎的美式料理为主，升级部分异国料理的特色菜肴，让大众体验宜客乐专属的超值半自助餐享受。

如果每道料理背后都有一个故事，那每位主厨背后的故事一定更不简单。林口亚昕福朋喜来登酒店宜客乐西餐厅的新任主厨Russ，在西餐的世界里，他看到了自己的志业，也看见了自己的价值。如今，他来到林口，集结他过去在多家国际品牌酒店所学所见，让在地林口人与酒店的旅客，能品尝到最真实最用心的西式料理。

因为电影「美味关系」的启发而开始喜欢法式料理，之后进入台北法式餐厅，跟着比利时主厨学习正统的欧陆料理。当同年龄的友人都还在享受青春时，Russ则把时间都放在钻研料理上，只要Russ对哪道经典料理有兴趣，就会主动跟主厨们学习，为得就是让餐厅客人能吃到道地料理的精髓。例如，宜客乐西餐厅早餐餐台深受客人欢迎的「燕麦粥」，就是Russ在国外的饭店吃过后极为怀念，主动向主厨学习的配方，加入优格、苹果与龙眼蜜，以黄金比例调配而成，从早餐就震撼客人的味蕾。

为让宜客乐餐厅转型，Russ深信唯有提供超值的商品，才能让客人吃得满足，愿意再次光临，因此，宜客乐西餐厅转型为半自助式料理后，不仅让客人能依照喜好选择主菜，也丰富原有沙拉吧的冷菜、生菜沙拉的品项，更增加了炸鸡松饼、炙烧握寿司与手卷等，也推出啤酒与红白酒畅饮，Russ要给宜客乐西餐厅客人全新的饮食享受。