「台版米其林」餐饮评鉴 点水楼、食养山房获5星
「台湾餐饮评鉴」号称是「台版米其林」，主办二鱼文化、台湾饮食文化协会近期公布了2012年评选结果，点水楼、食养山房两餐厅夺下最高的五星；反观，深受外国游客欢迎的鼎泰丰只拿到两星。
二鱼文化和《饮食》杂志社自2009年至2012，由焦桐和14位匿名的专业评审，针对台湾11万家大小餐馆进行评鉴，持续考察3年的成果，包括金门、马祖、澎湖、绿岛等离岛地区，长期追踪考察，严选出1星到5星餐馆。其中，点水楼、食养山房夺下五星；宋厨菜馆、台中法式料理盐之华、喜来登辰园、明福餐厅、台北世贸联谊社、银翼餐厅、新店的二八工作室、宜兰渡小月等17家名店获得四星；另外有26家餐馆拿到三星、124家得两星、212家获一星。值得住意的是，总是大排长龙，受到日本游客喜爱的鼎泰丰，在这次评鉴中只拿到两星。
据悉，14位秘密评审互相都不认识，不仅是「外食族」还常出国，所以对餐馆涉猎广泛。评鉴评分项目，菜肴占百分之50、整体环境占百分之15、服务为百分之20、价格百分之10、配酒与饮料占百分之5，卫生则采倒扣制。
►点水楼地址：台北市松山区南京东路四段61号电话：02-8712-6689
►食养山房地址：新北市汐止区汐万路三段350巷7号电话：02-2646-2266,0931-381-528
►宋厨菜馆地址：台北市信义区忠孝东路五段15巷14号电话：02-2764-4788
►台中法式料理盐之华地址：台中市西区五权西四街114号电话：04-2372-6526
►喜来登辰园地址：台北市中正区忠孝东路一段12号B1电话：02-2321-1818
►明福餐厅地址：台北市中山北路二段137巷18号之1电话：02-2562-9287
►台北世贸联谊社地址：台北市信义区基隆路一段333号33楼电话：02-2723-2939
►银翼餐厅地址：台北市金山南路二段18号2楼 电话：02-2341-7799
►二八工作室 地址：新北市新店区屈尺路28号电话：02-266-60661