布农族青年「拿普原生茶」夺国际风味评鉴二星 获食品界米其林肯定

布农族人谢国华经营的「拿普原生有机茶园」采用有机自然农法种植茶叶，在交通部观光署茂林国家风景区管理处产业辅导挹注下，「拿普原生茶」荣获今年「比利时国际风味评鉴奖」的「2024绝佳风味二星奖章」。（茂管处提供／林雅惠高雄传真）

布农族人谢国华经营的「拿普原生有机茶园」采用有机自然农法种植茶叶，在交通部观光署茂林国家风景区管理处产业辅导挹注下，「拿普原生茶」荣获今年「比利时国际风味评鉴奖」的「2024绝佳风味二星奖章」。（茂管处提供／林雅惠高雄传真）

高雄市桃源区宝山部落为台湾原生山茶主要生长地之一，布农族人谢国华经营的「拿普原生有机茶园」采用有机自然农法种植茶叶，在交通部观光署茂林国家风景区管理处产业辅导挹注下，「拿普原生茶」荣获今年「比利时国际风味评鉴奖」的「2024绝佳风味二星奖章」。

拥有食品界米其林之称的「国际风味评鉴所」（International Taste Institute, 简称ITI），其评审团皆由世界各国的食品及饮品专家组成，人数多达250名，评鉴过程皆为盲测，每种产品都根据第一印象、视觉、嗅觉、味觉和质地口感（食物）或余韵（饮品） 等5项国际感官分析标准进行评鉴。

茂管处表示，谢国华的拿普原生茶园秉持不喷洒农药、不施化学肥料的理念，让茶区保持原始森林的生态环境，生产出优质有机茶叶，并获得慈心有机认证标章。

茂管处指出，此次参赛的「拿普原生茶」为台湾原生茶，冲泡后散发出浓郁花香，茶汤入口滑顺，甜味清晰可辨，且茶汤带有丰厚口感，清澈如黄金般的光泽更为其增色不少，滋味甘醇且底韵浓厚，获得评审一致好评。

茂管处说明，拿普原生茶园从20年前开始种植山茶，随着时间流逝，茶叶也越长越多，茶园的工作量愈为繁重，原本在屏东上班的谢国华遂在10年前毅然决然辞掉在外的工作，回部落专心管理茶园。

除了种植与贩售茶叶外，也经由茂管处部落产业辅导培力，发展出部落茶席体验、部落风味餐等多元化服务，并优化茶叶包装设计，强化品牌识别，期待能让更多的民众认识拿普有机原生茶。

茂管处处长简庆发表示，部落特色旅游一直都是茂管处辖区的发展重点，借由产业培力课程及相关辅导、推广资源的导入，强化在地业者软实力，如今拿普原生茶荣获国际肯定，就是部落产业成长的最佳验证，期望能够吸引更多部落青年返乡，为高屏部落产业发展带来更多的可能性。