「ITI国际风味评鉴所」3星奖认证 屏东林边香草荚获最高肯定

陈锦超(左)与吴丽珠于光电板下成功种植香荚兰，收成后制的香草荚更荣获2024比利时ITI国际风味评鉴所最高三星奖殊荣。（屏县府提供）

向来有着「香料皇后」美誉的香草荚经济价值极高，来自屏东林边乡的陈锦超与吴丽珠除为执业牙医师，更耗时5年时间，于光电板下成功种植香荚兰，收成后制的香草荚更荣获2024比利时ITI国际风味评鉴所最高三星奖殊荣，屏东县长周春米也表达祝贺之意。

「在光电板下种出高经济作物是我们的理想与目标」，陈锦超与吴丽珠表示，自莫拉克风灾后，屏东县政府为协助地层下陷重灾区重建，积极推动养水种电。2017年桃园农改场发表农电共生试验作物期间，发现香荚兰适合生长于光电板下的半遮荫环境，于是林仔边自然文史保育协会得到向阳农业生技公司同意，进场种植香荚兰。

经过4年生长，2021年有了第一年采收、收成90公斤，与当时预估产量迥然不同，经由一番努力，终于在2022年成功收成550公斤，让2人难掩兴奋与喜悦。

香草醛含量是国际评断香草荚品质的重要指标，屏东所产出香草荚的香草醛平均含量可达2.2％，高于国际A级品平均的1.8％，且依市场行情，可卖出每公斤425美金的好价格。

荣获「国际风味评鉴所」最高肯定，陈锦超感动又欣慰地说，在坚持「土地能照常农地农用」的理想道路上，受到很多人的帮忙，就像《牧羊少年的奇幻之旅》里所说，「当你真心渴望做好某件事时，全宇宙都会联合起来帮助你」。