台湾17茶厂茗茶　摘下国际风味评鉴3星等级

▲台湾茶行红茶产品获ITQI国际风味品质评鉴3星。（图／孙红茶行提供）

记者蔡惠如／台北报导

台湾茶在世界茶界名声高，于比利时再度传回佳绩，由孙红茶行、台湾茶路等的共17茶庄的茶产品，在ITQI国际风味品质评鉴中，获得3星等级评鉴，除日本之外，台湾是亚洲拿下最多3星品项的地区。

iTQi国际风味品质评鉴，每年吸引超过1500个食品、70多个国家参赛者踊跃报名，专业评鉴委员由著名米其林（ Michelin）与高特米鲁（Gault Millau）等专家组成，透过盲测，针对味觉的第一印象、产品外观、香气、口感、质地及余韵等综合表现，进行全面性评分，是全球业界人士公认具影响力评鉴之一。

获得3星的17间茶庄与产品包括青茂茶业「杉林溪百花金萱」、轩龙实业「高山乌龙」、「洋甘菊乌龙」，茶路茶行「黄胜丰马烈霸乌龙茶」、「伍家田阿里山乌龙茶」，草大木「东方美人茶」，茶思维茶业「红水蜜乌龙」，禾祥茶业「松岗乌龙」，白青长茶作坊「文山包种茶」，梨山茗博茶业「舞春茶」，林旺制茶厂「台东红乌龙」，徐耀良茶行「东方美人」，尝茗道「高山乌龙茶」、「高山金萱茶」，合欢奇秀香「欢山雪岭茶」，双诚贸易「Morganhope Alishan Oolong Tea」、「Morganhope Peach Scented Pekoe Tea」，博雅斋茶业「Buo Ya Natural Tea 2」，世佳茶业「 元融方珪乌龙」、「元融碧流乌龙」与孙红茶行「台湾红茶」。

▲获奖评鉴以盲测为主，除了味觉嗅觉，也包含外观跟余韵。（图／孙红茶行提供）