铜锣老茶师包办东方美人茶评鉴10多奖 再夺红茶评鉴特等奖

民众开心体验制茶。（李京升摄）

民众体验揉茶。（李京升摄）

铜锣乡老茶师韩顺雄不只在东方美人茶评鉴囊括10多个奖项，也在优质红茶评鉴竞赛中拿下特等奖。（李京升摄）

苗栗市农会2013年为振兴南势八甲茶产业，打造「猫里红」品牌，并每年举办猫里红优质红茶评鉴竞赛，今年全县共有30位茶农参赛，其中特等奖由甫在东方美人茶评鉴囊括超过10个奖的铜锣乡老茶师韩顺雄获得，他经过3年努力也成功制出优质红茶。

韩顺雄是九湖杭菊及茶家族企业的第3代，也担任铜锣乡茶叶产销班第2班的班长，对茶叶、杭菊等产业推广不遗余力，制茶已有30多年，在各大茶比赛拿下无数奖项。

今年7月在头份市举办的东方美人茶评鉴中，韩顺雄不仅拿下特等奖，还包办头奖1、2、3及头等、2等、3等奖，囊括超过10个奖，在茶评鉴中拿「一条龙」殊荣，也是继邓国权茶园第2人有此纪录，30年来只有2位茶农在东方美人茶评鉴中得过一条龙。

韩顺雄管理的茶园有10多公顷，他从10多岁跟着父亲学制茶，如今累积制茶功夫30余年，3年前他开始投入栽种「猫里红」红茶，第1年只拿下金质奖，经过他调整制茶技术，今年总算抱回特等奖。

韩顺雄表示，制茶从栽种茶叶、管理茶园，采收后晒青、搅拌、烘焙到静置，每个流程都环环相扣，只要一些差错就会影响品质，他种红茶、制红茶经验不多，对他而言成本时间相对高许多，但他仍希望借此推广在地好茶，让苗栗各种茶叶都能享誉盛名。

苗栗市农会优质红茶评鉴竞赛今年已是第6年，农会期间辅导茶农田间管理方法，提升茶菁品质，让茶菁价格也从原有每公斤13到15元，提高至今每公斤26到28元，最高还有到每公斤30元。

今年评鉴竞赛，共有30位茶农、233点参赛，茶农参赛的每点必须提供10斤茶叶供评鉴。最后评选出评选出特等奖1名、头等奖7名、金质奖12名、银质奖16名、铜质奖21名、优质奖129名。

其中特等奖由韩顺雄荣获；头等奖分别由铜锣农林公司、韩顺雄、苗栗邱俊魁等囊括获得；金质奖分别由铜锣农林公司、韩顺雄、苗栗杨敏珠、苗栗邱俊魁等囊括获得；银质奖有头屋余金星、韩顺雄、铜锣农林公司、铜锣曾郁芳、苗栗杨敏珠、苗栗邱俊魁、南庄谢念霆等囊括获得。

铜质奖分别由头屋余金星、头屋余沛芳、头屋余佩芬、韩顺雄、铜锣农林公司、铜锣曾郁芳、苗栗杨敏珠、苗栗邱俊魁、南庄谢念霆、造桥刘明雄、头份广欣茶行(刘鹏雄) 等囊括获得。

此次活动除颁奖外，还包括猫里丰味-农村社区小舖开幕揭牌营运，以及提供民众揉茶叶、制茶等体验。苗栗副县长邓桂菊、行政院顾问徐定祯、县议员余文忠、杨明烨、苗栗市农会总干事谢锦明等人到场共襄盛举。