坪林冬季包种茶评鉴 茶农郑冬泉夺第4座特等奖

坪林茶农郑冬泉睽违30年再得特等奖。（新北市农业局提供）

特等茶汤澄清透亮，蜜绿显黄，风味干净平衡，充满兰花的清香。（新北市农业局提供）

坪林好山好水，有「茶乡」之称，坪林区农会日前办理冬季包种茶市级评鉴，茶农郑冬泉睽违30年后，再度夺得第4座新北包种茶特等奖。坪林区农会理事长陈文庆表示，坪林包种茶有台湾茶界「北包种」之名，冬茶于10月中旬陆续采收，今年气候良好且雨量适中，茶树生长健壮，茶农透过精湛制茶技术造就茶品独特韵味。

「包种茶评鉴」是新北市最大规模的评鉴赛事，本年冬季评鉴有1090点茶品参赛，评审由农业部茶及饮料作物改良场北部分场长苏彦硕、国立台东专科学校园艺科博士蔡志贤及坪林初审班班长梁金富担任，评审历经长达6日的品评，最后由郑冬泉拿下特等奖。

郑冬泉为冬泉茶寮第三代，经营茶园面积1.5公顷，主要产制包种茶及东方美人，年产量约3000台斤。郑冬泉表示，制茶有50年经验累积，今年冬季制茶气候适宜，着重茶树管理施用有机肥料，茶菁品质佳，这是第4次获得特等奖，睽违30年再次获奖相当惊喜与开心。

苏彦硕表示，今年秋冬气候稳定，雨量适当，产量略增，制茶期间天气晴朗，制茶条件佳，今年的冬茶品质较往年好，品质也相当平均。陈文庆则表示，全台湾特色茶中最「香」的包种茶外观条索状，色泽翠绿，水色蜜绿带金黄色，香气清香幽雅，滋味甘醇滑润，香气越浓郁品质越高级。欢迎民众把握冬茶上市的时间挑选优质茶品。

新北市农业局表示，新北市推动农业健康市／式，致力营造良好农业生产环境，并吸引青年回流返乡从事农业，透过办理评鉴与制茶技术竞赛辅导农民生产在地好茶，提升茶农制茶技术，获得奖项皆值得肯定。