特等奖3连霸！「尚好茗茶」蝉联桃园优质红茶评鉴冠军

桃园市长张善政（左六）22日出席优质红茶评鉴比赛颁奖典礼，「尚好茗茶」已蝉联第3年夺得特等奖。（姜霏摄）

桃园市农业局22日举办优质红茶评鉴比赛颁奖典礼，由龙潭三洽水地区的钟桂香拿下特等奖，市长张善政亲自颁奖并表示桃园茶业发展已有百年历史，在不同天然条件下，各产区都有地方特色茶，今年是桃园自有品牌「桃映红茶」第15年，逐渐成为桃园茶产业的生力军。

钟桂香表示，自己和先生廖文金、儿子廖俊融一起经营「尚好茗茶」，在家人多年努力耕耘下，奠定良好根基，很开心此次评鉴获得特等奖的殊荣，未来会和家人持续精进制茶技术及坚持对品质的要求，带给大家最优质、好喝的桃园好茶。

「尚好茗茶」已蝉联3年的特等奖，廖俊融指出，今年是近年来最适合做茶的一年，整体气候皆风调雨顺，以往10月份北部的茶菁量较少，但因前阵子雨量足够，让今年整年度的茶菁量都较以往增加。

廖俊融也提到，因为桃映红茶最主要的味道取自于蜜香，因此夏天在制作东方美人茶时，就取了一部分的茶菁原料来制作桃映红茶，让茶香更浓厚。自家茶叶与众不同的地方在于烘培的掌控，包括多年来习得的温度及时间技巧，以及自家特有的作法，才能造就茶汤的浓郁香醇。

农业局长陈冠义表示，桃园市府积极推动智慧农业，鼓励茶农在茶园内导入智慧灌溉、微气象感测装置及缩时影像纪录等科技设备，以推广智慧茶园管理，并达到即时监测及灾害预防，将自然环境可能造成的损失降至最低，也成立桃园智慧农耕团，用提供人力互助、农机租用、智慧机械等方式，协助农民的各项农事工作，以解决茶产业从业人员短缺及高龄化等挑战。