桃园市优质红茶评鉴结果出炉 龙潭茶农钟桂香连庄夺冠

龙潭茶农钟桂香（右二）夺得桃园市优质红茶评鉴比赛特等。（黄婉婷摄）

桃园市向来以自有品牌「桃映红茶」为名，每年桃园市政府委托龙潭乡农会举办优质红茶评鉴比赛，竞赛点数逐年增加，今年更高达306点（3060斤），增添比赛可看性。经过激烈厮杀后，最后由从业30年的龙潭茶农钟桂香连庄夺冠，抱回特等大奖。

茶汤红艳、香气甘甜的桃映红茶，以唐诗诗句「去年今日此门中，人面桃花相映红，人面不知何处去，桃花依旧笑春风」作为灵感发想，加上桃花为桃园市花，红艳茶汤与桃花相应，固有桃映红茶美名。

龙潭乡农会总干事陈孟文指出，优质红茶评鉴是北区最具规模的茶界盛事，第1届原先仅开放龙潭茶农参赛，隔年便扩大到全市参与，一路走来已12年之久，今年报名点数高达306点，为历年最多，显见赛事品牌已打造完全。

经过2天评比，15日上午进行最后决选，经评审细细品尝后，从候选茶叶中选出特等1名、头等6名，金质奖、银质奖各29名。荣获特等的钟桂香，自评鉴赛事之初便无役不与，除年年获奖外，去年还斩获特等殊荣，本届更顺利连庄，让她又惊又喜。

继承钟桂香衣钵的青农廖俊融不讳言，40点的参赛成品全由小叶种茶菁制成，原料选择能制作东方美人茶的新鲜茶菁，制程工法综合红茶、东方美人茶2种，从采青、萎凋、发酵与干燥都费尽心思，才能做出口感不输东方美人茶的蜜香红茶。