桃园市105年夏季东方美人茶　「尚好茗茶」夺奖

▲ 桃园市105年夏季东方美人茶进行评鉴。（桃园市政府农业局提供）

记者杨淑媛／桃园报导「东方美人茶」是桃园市最有名的农特产品之一。桃园市105年夏季东方美人茶评鉴比赛决选，今年特等宝座由龙潭区的「尚好茗茶」夺得，市府于22日颁奖给入选茶农，共同行销桃园好茶。

桃园市政府农业局科长胡淑芬21日指出， 「东方美人茶」又称椪风茶，其在桃园市产区主要分布在龙潭区及龟山区，产量及品质占全桃园之冠。甚至在国外，桃园市的东方美人茶也有一定的知名度，每当东方美人茶茶季来临时，总会兴起一阵抢购的风潮。

由于今年受到天候影响，茶叶减产，然不减参赛茶农报名的意图，竞争相当激烈，东方美人茶或白毫乌龙，茶叶受小绿叶蝉着涎采收，白毫显著，有着自然蜜香及熟果味，清新中带有令人惊艳的甘甜滋味，每一口都充满令人难以忘怀的回甘。 制作东方美人茶必须采摘「小绿叶蝉」叮咬吸吮过的嫩芽茶，受叮咬的茶叶外型会产生卷曲、枯黄现象，制作后会散发甜香味道。优质的东方美人茶是以芒种至大暑间的一心二叶茶菁制成，制作过程中经过杀菁后，还需多一道置回润的二度发酵程序，才算制作完成，过程艰辛繁琐，因此特别珍贵。