屏東林邊香草莢 獲ITI國際風味評鑑所3星獎認證肯定

屏东县林边乡的牙医师夫妻陈锦超（左）与吴丽珠，因爱护土地、家乡的使命，历经5年，在光电板下成功种植香荚兰，收成后制的香草荚获2024比利时ITI国际风味评鉴所最高三星奖殊荣。图／屏东县政府提供

有着「香料皇后」美誉的香草荚(Vanilla)，是高端香料，经济价值极高，屏东县林边乡牙医师夫妻陈锦超与吴丽珠，因爱护土地、家乡使命，历经5年，在光电板下成功种植香荚兰，收成后制的香草荚获2024比利时ITI国际风味评鉴所最高三星奖殊荣。

「在光电板下种出高经济作物是我们的理想与目标」，陈锦超、吴丽珠两人说，莫拉克风灾后，屏县府协助地层下陷重灾区重建，推动养水种电，佳冬乡的向阳光电厂初期尝试种植有机蔬菜，不料实际所获效益不敷成本而暂停。106年桃园农改场在云林发表农电共生试验作物期间，发现香荚兰适合生长于光电板下的半遮荫环境，林仔边自然文史保育协会得到向阳农业生技公司同意，进场种植香荚兰。

吴丽珠说，4年生长，110年第一年采收，有着「香草之父」的博士叶志新预估，占地4分的向阳香荚兰园可生产1200公斤，当年却遇干旱与高温造成落荚率高，最后仅收成90公斤，但与预估的产量不同，让他们忧心，经由一番努力，终于在111年收成550公斤。

陈锦超说，屏东太阳能板下有适合温度与湿度，能种出高品质香荚兰青豆荚，加上田间管理细致化，去年达产量高峰与稳定点，共产出1500公斤的香荚兰青豆䇲，香草醛含量是国际评断香草荚品质的重要指标，屏东所产出香草荚的香草醛平均含量可达2.2%，高于国际A级品平均的1.8%，且依市场行情，可卖出每公斤425美金的好价格。

获「国际风味评鉴所」的最高肯定，他们感动又欣慰说，「土地能照常农地农用」的理想道路上，受很多人帮忙，谢谢一路走来所有相助的贵人，看见土地经过十几年后再次生机蓬勃，让这些年付出努力都相当值得。

「在能源转型浪潮下，期待更多绿电」，吴丽珠说，长期以来农地与光电板争议，如何透过设计，让光电板下不仅有高经济农作收成，土地还能维持生机并创造高经济效益，盼种植香荚兰的成功案例，让农电共生共存成为可能，也期待未来以高品质香草荚作为国际竞争，并与在地产物相互结合，让世界看见屏东。

县府绿能办公室表示，根据统计，屏东县内目前完成建置案场，2成光电案场结合农业设施并存使用，包括，农棚、畜禽舍屋顶、室内养殖鱼塭屋顶等，期盼在维持产业生产与追求土地永续概念下，提升土地多重利用的价值。

屏东县林边乡的牙医师夫妻陈锦超与吴丽珠，因爱护土地、家乡的使命，历经5年，在光电板下成功种植香荚兰，收成后制的香草荚获2024比利时ITI国际风味评鉴所最高三星奖殊荣。图／屏东县政府提供

屏东县林边乡的牙医师夫妻陈锦超与吴丽珠，因爱护土地、家乡的使命，历经5年，在光电板下成功种植香荚兰，收成后制的香草荚获2024比利时ITI国际风味评鉴所最高三星奖殊荣。图／屏东县政府提供

屏东县林边乡的牙医师夫妻陈锦超与吴丽珠，因爱护土地、家乡的使命，历经5年，在光电板下成功种植香荚兰，收成后制的香草荚获2024比利时ITI国际风味评鉴所最高三星奖殊荣。图／屏东县政府提供

屏东县林边乡的牙医师夫妻陈锦超与吴丽珠，因爱护土地、家乡的使命，历经5年，在光电板下成功种植香荚兰，收成后制的香草荚获2024比利时ITI国际风味评鉴所最高三星奖殊荣。图／屏东县政府提供