爆馅抹茶蛋糕卷!新店巷弄小清新甜点 还有爱撒娇超萌店猫
文、图/萍子
新店下午茶好去处,开在低调巷弄内,萍子推荐小乐堂Rurus,严选丸久小山园又玄,是抹茶甜点饮品专卖,有蛋糕、饮料、冰淇淋,并贩售一保堂焙茶,抹茶控绝对会去了会失心疯的一间新北甜点店,随着不同当季食材推出该季节口味蛋糕卷,抹茶甜点有添加日本金赏的绿藻粉,横扫IG打卡热点,小乐堂外带是整条的蛋糕卷,可订制生日蛋糕,店内走日式小清新装潢风,适合三五好友聚会。
如何造访小乐堂Rurus交通?可搭乘台北新店线「大坪林站1号出口」,步行3分钟,位于低调的新店大坪林站巷弄。地址:231新北市新店区二十张路一巷一弄3号。建议提早小乐堂订位(电话或线上预约)。
小乐堂Rurus 店开在无尾单巷道,非常低调门面,萍子当天造访,很惊讶店内依旧高朋满座,满满人潮,可想见开在这低调巷弄,还有这般好生意,可想见名不虚传,声名远播。
推开玻璃门一入内,右手边是开放式结帐吧台,先入内告知几位,会有店老板娘招待候位,这里采取是先结帐才会送上餐点。
柜台旁的冷藏柜,供应着蛋糕卷,并放置店家采用的抹茶粉,这家抹茶甜食和饮品都是选用京都宇治丸久小山园的抹茶,高档又高级,萍子好爱这间京都百年抹茶。小乐堂与日本Sun Chlorella独家合作,凡抹茶商品都有加入金赏绿藻粉(小球藻)变成成绿藻抹茶。
这里提供小乐堂外带,是整条一卷的蛋糕,光看照片非常吸睛,好迷人。若是生日,可挑选购买小乐堂生日蛋糕,可客制化订做,有方形与圆形蛋糕。还有不定期推出小乐堂柠檬糖霜蛋糕、小乐堂柠檬塔、小乐堂磅蛋糕。主打抹茶蛋糕和饮品,其中季节性的抹茶蛋糕卷则有草莓(1~4月)、芒果(6~9月)和栗子(11~1月)三种,单片都只限内用,外带都是带整条的,抹茶与季节水果结合,是讲究视觉与味觉的甜点飨宴。
柜台对面是整个架子,上头陈列满满店老板娘夫妇从日本带回来的抹茶器物,以及许多珍贵的茶具,光看就知道也是抹茶控,对于抹茶情有独钟,更造就萍子来一探究竟的关键。
抹茶用刷的陶器物,还有刷子,都在这里可见,也因这器物挑选,更让萍子期待这里的抹茶。
往内看是小小空间,走日式温馨风,清新干净明亮的氛围,店内还有一个小空间,提供一大张六人座位的长桌,也此,店内可容纳16人,小巧精致空间,墙壁架上展示可爱的插画作品,充满着文艺气息。前半部提供单人座位区,一人来用餐不怕尴尬,适合单身族。
往内走则是放了3张四人座位区,适合四人用餐,木桌木椅,搭配北欧椅,充满了家的氛围。
前面有提到单独一包厢空间,里头有四张桌及一张长桌,背后挂了一大张店内采访拍照的IG打卡照,非常惊人画面,全因IG打卡热点,造就这里的高人气。
水杯采自助式自取,也此,这里没酌收10%服务费。
随处角落可见可爱的公仔、插画疗愈小物,感觉店老板夫妻是很可爱的人。
店内可爱的店猫,非常疗愈得人疼爱,很爱撒娇,喜欢坐在这小沙发椅上睡觉,喜欢猫咪的饕客,绝对要来与它摸摸。
抹茶拿铁100元,价钱很超值,已经很久没碰过抹茶可如此实惠的,抹茶都是现刷,挑选丸久小山园的又玄等级,是烘焙抹茶中的薄茶,薄茶一般日本人日常的茶饮,又玄的等级真的是抹茶类的极高等级,主打抹茶甜点饮品专卖,能如此挑选,很下重本,抹茶拿铁喝起来抹茶香气足够,小山园抹茶粉带点微苦回甘风味,鲜奶则是光泉牛乳,鲜奶不抢过抹茶香气,没有过腻的奶味,好喝。
全抹茶蛋糕卷120元,选择了招牌抹茶蛋糕卷,整个绿色调呈现,是挑选小山园抹茶粉、日本神户的特宝笠菓子专用粉,与来自京都连续三年获得品质金赏Sun Chlorella小球藻粉制作,光看这抹绿就疗愈我心,看起来不只浓郁,吃起来也很不腻口,每一口都是享受。
压下全抹茶蛋糕卷,蛋糕体本身比一般蛋糕还有弹性,增添了更多的营养价值,与天然的绿色素,是款非常扎实的生乳卷,整个抹茶粉洒满整个盘中,完全就是让人少女心大爆发,抹茶控怎能受得了。吃下一口蛋糕体散发抹茶香气,洒上满满的抹茶粉,抹茶蛋糕口感是偏松软绵密的层次,整个充满全抹茶鲜奶油的生乳卷,不但没有苦味,还非常清爽,完全让人满足。
焙茶生乳卷110元,主要是用一保堂焙茶制作,本身就超爱一保堂产品的萍子,更赞不绝口。
光看焙茶生乳卷内馅充满着焙茶、生乳在其中,吃下一口,焙茶味道很浓郁,茶香实在,增添部分的奶香馅,却没有鲜奶油的腻口感,好销魂,让人满足,也是一款充满茶香的甜点。
造访小乐堂Rurus,品尝了这里的抹茶系列甜点专卖店,让食尚玩家也来采访推荐,很感动新店又多了间下午茶甜点店,适合三五好友下午茶聚会,快来朝圣吧,让你吃过,绝对再次造访,抹茶控必去,抹茶控又多个抹茶约会场域。
小乐堂Rurus
地址:新北市新店区二十张路一巷一弄3号。(大坪林站1号出口)电话:02-29107567营业时间:11:00~18:00
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Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!本身是设计师,也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。部落格、粉丝团、IG