10人就有9人缺钙?营养师提醒:「缺钙」对身体的影响很大!
▲「缺钙」对身体的影响是多方面的,日常生活中可能会影响学习、工作效率的恼人症状,其实也和钙质摄取不足有关。(图/记者周书羽摄,下同)
网传「缺钙」对身体影响很大,彰化基督教医院营养师倪曼婷指出,钙质除了是建构骨骼、牙齿的主要成分,血液凝固、神经传导、维持正常心跳收缩、肌肉收缩、酵素活化与维生素B12的吸收等,也都需要钙质的「参与」,一旦钙质摄取不够,身体就会自动分解骨骼、牙齿中的钙质,以维持上述生理机能,这就是缺钙的开始!
然而,根据我国102年的「国民营养健康状况变迁调查」,2个月~6岁的钙缺乏比例大约六成,从7岁~65岁以上,无论男女,缺钙的比例竟高达九成以上!卫福部建议成人每天钙质摄取量为1,000mg(毫克)、13~18岁的青少年更建议提高至1,200mg,但倪曼婷提醒,一般人平均一天只摄取500~600mg,明显不够。
倪曼婷指出,「缺钙」影响的器官与机能很广,在儿童、成年人与老年人身上都可看到相同症状,因此各年龄层都要正视身体的变化,并懂得在生活中聪明摄取钙!
▲腰弯驼背易显得精神不好,影响给他人的第一印象。(图/示意图/翻摄自pakutaso.com)
如何在最短时间内方便摄取钙?倪曼婷表示,牛奶、起司、优酪乳等乳制品,就能提供人体所需的大部分钙质。再者,像牛奶也包含许多蛋白质,很多老年人因牙口不好、不敢吃肉,喝牛奶补充钙质的同时,也能摄取天然的蛋白质,增长肌肉。餐桌上常见的芹菜、花椰菜、高丽菜等,虽不比乳制品的钙含量多,但也适合做为补充。不过,更聪明的方法就是同步摄取足够的维生素D3。倪曼婷解释,「缺钙」的重点不只补钙,维生素D3能帮助人体从肠道中吸收钙质,吸收得多就不浪费吃下肚的食物。因此也建议民众多补充维生素D3,或选择含有维生素D3的产品。
由营养师的解说得知钙质对于人体的重要性,不少网友也分享自己对付缺钙的秘招,例如一天至少晒20分钟的太阳,就能增加体内维生素D3转化,芥蓝菜与豆干、豆腐等也是补钙好选择。但对于每天赶上学、上班的族群来说,在超商买一罐牛奶,是一早补充满满钙质与活力的最便利方法。许多人「从小喝到大」的老牌子光泉,最近也推出主打比光泉鲜乳及一般市售鲜奶钙含量多2倍、喝1瓶400ml(TR包)就有880mg钙质的「光泉高钙牛乳」,产品也贴心补充维生素D3,两者搭配下帮助原本体内的钙质不流失,再把牛奶钙质完整补充进去,为身体「钙」起坚固屏障。
▲▼市面上不少牛奶品牌相继推出高钙配方,为的就是帮助大众更容易补足一天所需的钙质。(图/记者周书羽摄,下同)
了解缺钙危机、谨守补钙原则,用足够的钙质打造「攻守兼备」的身体机能,身体健康了,学习与工作效率自然提升,这也是现代人最需要的正向循环!
▲彰化基督教医院营养师倪曼婷。