抹茶控不可错过的板桥甜点店 柠檬塔竟然加九层塔?

▲前方为酥菠萝莓果温蛋糕,左后方则是糖渍柳橙磅蛋糕。(图/网友@momowumomo提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

记者祝小媛/采访报导

近几年来板桥逐渐成为新一代美食一级战区,许多知名餐厅都努力扩大版图插旗板桥,更发展出不可错过的「甜点四大天王」。其中由板桥早午餐名店「好初」推出的甜点店「点点甜甜」,则是以京都小山园抹茶戚打响知名度

▲倒上浓郁抹茶淋酱那一刻,真的超疗愈。(图/网友@paddy12011201提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

点点甜甜的抹茶戚风使用日本京都宇治丸久小山园的抹茶粉,与日本昭和制菓粉作为主材料内层夹则以日本丹波黑豆取代传统红豆。不同于一般口感偏干的戚风蛋糕,湿润的蛋糕体配上浓郁的抹茶淋酱,掳获众多抹茶控的心。

▲由黄、白、绿三色的蛋白糖霜装饰柠檬塔,也是招牌商品之一。(图/网友@small0424提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

柠檬塔也是店家招牌之一,白绿黄三色的蛋白糖霜,搭配柠檬卡士达内馅,增添了蛋糕的层次感,最特别的地方在于蛋糕里混入九层塔,吃起来酸甜之余还带有一股九层塔的香气

▲▼除了人气商品京都小山园抹茶戚风外,其他甜点也各有支持者。(图/网友@ofrida116@foodnews.tw提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

点点甜甜除了贩售多种口味蛋糕之外还有各式饮料、磅蛋糕、饼干等。难以明确定位蛋糕的种类,如同店家所说「日式法式台式什么的,很像自己也没那么确定耶...想一想,还是叫:自由式甜点好了」,希望让顾客放轻松来吃,带着好心情回家

▲心情不好的时候,就吃个甜点吧!(图/网友@fayshasha提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

点点甜甜 Ten Ten Den Den地址新北市板桥区光正街45巷2弄2号电话:02-2960-2487营业时间:12:00~20:00最低消费:1杯饮料(不含蛋糕)/用餐时间为1.5小时