「鲜奶饼干」根本没鲜奶！　嘉义知名牧场2产品违规

▲品名有鲜奶字样产品却是用奶粉制造，卫生局介入调查。（图／嘉义县卫生局提供）

地方中心／综合报导

嘉义县卫生局27日派人前往县内2家农场（独角仙休闲农场、绿盈牧场）贩售处调查，其中在绿盈牧场查获2件产品违反食品标示规定，如名称有「鲜奶」字样产品，但成分标示仅有奶粉、牛奶香料、焦糖牛奶等状况。嘉县卫生局认为，品名与内容物成分不足，移请制造商当地卫生单位处办。

卫生局指出，根据27日的电子媒体报导，嘉义县某知名牧场所贩售鲜奶饼干无鲜奶成分，因此请县府消保官带队前往2家休闲农场贩售处进行查核。查核结果，独角仙农场并无查获标示不符产品，但在绿盈牧场查获到「鲜奶卷心酥」与「卷心牛」2件产品违反规定。

绿盈牧场的「鲜奶卷心酥」与「卷心牛」分别由彰化县宜轩食品有限公司，及台中市宇阳国际有限公司委托的「亿味香食品行」所制造。依照卫生福利部公告，鲜乳定义是以生乳经加温杀菌包装后，冷藏供引用之乳汁；因此，上述2项使用奶粉乳制品的产品，并不属于鲜乳适用范围，将移请台中市、彰化县卫生局处办。

另外，嘉义县卫生局也派员至福义轩食品厂有限公司查核「纯鲜乳品」系列产品，确认是向牧场购买鲜乳做原料，包装标示也符合规定。卫生局同时加强各大卖场、超市食品标示的稽查，到目前为止尚未发现有违反规定状况。