「嘉义优鲜」联名商品 迎新春

嘉义县政府打造「嘉义优鲜」品牌，今年与在地农会携手，结合当地农产特色，开发椪柑果干、椪柑软糖、菜脯鸡汤等商品，让更多人认识嘉义县的农业魅力。（嘉义县政府提供／吕妍庭嘉义传真）

喜迎新春、龙来运转！嘉义县政府为行销、推广在地优质农特产品，打造「嘉义优鲜」品牌，严选产品「优鲜」推广，目前已有178家店、520项产品通过认证，今年更与在地农会携手，结合当地农产特色，开发椪柑果干、椪柑软糖、菜脯鸡汤等加工产品，推出嘉义优鲜联名商品，透过创新让更多人认识嘉义县的农业魅力。

嘉义县是台湾最大柑橘产地，每年10月，青皮椪柑果肉已饱满成熟，浓浓柑橘香气及酸甜平衡的黄金比例口感，就是青皮椪柑好滋味；为让消费者一年四季都能品尝嘉义椪柑好味道，县府、中埔乡农会与竹崎地区农会合作开发出「椪柑橘瓣」果干及「柑橘软糖」两项特色产品，要抢攻市占率。

「椪柑橘瓣」果干，将新鲜熟成柑橘去皮、一瓣瓣果肉经低温烘焙，完美保留酸甜风味与橘香，获国际航空青睐，成为机上小点心。「柑橘软糖」是柑橘加工最新力作，使用100％鲜萃椪柑原汁，添加益生菌制成，口感绵密Q弹，一入口留下淡淡清香。

除加工鲜果，县府也辅导布袋镇农会与餐厅主厨合作，将15年老菜脯搭配5年菜脯、新鲜白萝卜，遵照古早味食谱，「3代同堂炖鸡汤」完美呈现，并制成冷冻便利包，消费者在家就能方便食用。

县府指出，布袋镇产制的菜脯占全台85％以上，有行家将布袋老菜脯风味比喻成「太阳的味道」，干燥后表面有独特盐花，烹调后香气浓厚回甘，入菜交织出丰富层次好滋味，是「三代同堂炖鸡汤」的灵魂。

除一再突破，推出农会联名新品，时值采买年货好时机，「嘉义优鲜」在县府大力支持下，新年再次携手全家便利商店，媒合上架嘉义优鲜系列商品进入全台43间FamiSuper超市店型，另同步在「好卖+」电商平台推出嘉义优鲜新春特辑专区。

嘉义县长翁章梁说，县府致力推动农业转型及升级，成立嘉义优鲜是集结县内农特产品的成果，经严谨审查机制，今年度累积认证通过178家业者、520项优质商品。

翁章梁强调，「嘉义优鲜」从产品溯源、食安品管、品牌特色及行销效益等方面，均有县府团队的严格把关，认证通过的商品有专属编号与贴纸，让消费者轻松辨识，购买当作年节礼物，值得信赖。