布袋菜脯防腐剂超标5倍 业者澄清：不能生吃
毒淀粉风波还没烧完，现在又传出菜脯(萝卜干)防腐剂超标的问题！《壹周刊》报导，嘉义县布袋镇1间市占7成的工厂和另2家工厂，为抢端午生意，舍弃需1个礼拜生产菜脯的传统工法，改将白萝卜泡进苯甲酸液体中，缩短产程至2天，经送验后发现产品防腐剂超标2~5倍，吃多恐伤害肝脏。遭点名业者29日出面喊冤，澄清生产的菜脯没有问题。
周刊内容见报后，业者29日上午出面澄清，防腐剂苯甲酸是合法添加物，不加苯甲酸光用盐，菜脯会太咸根本不能吃，钠含量也会太高，对人体有害。
▲端午必备料菜脯也爆毒，粽店业者忧。
业者表示，工厂一年出货九万箱菜脯，全都是半成品，包装也注明不能生吃，一定要先以热水浸泡冲洗、烹调后才能使用。目前检察官已前往遭点名的三家工厂稽查。而下游业者也停卖商品。
嘉义县卫生局表示，若菜脯被验出过量苯甲酸，依法可处3万以上、15万元以下罚款，所有产品也必须回收下架，目前已对菜脯抽验检测，结果将在一周后出炉。
《壹周刊》报导，接获读者爆料菜脯工厂有防腐剂超标问题，5月初前往调查，在工厂附近就闻到如尿臭般的怪酸味，但仍有多台大货车前往载货，要将菜脯运送至全台经销商；周刊描述，现场酸味虽浓到刺鼻，但老板娘仍可自在从满满苯甲酸液体中捞出菜脯介绍品质优劣。
《壹周刊》调查发现，菜脯工厂将成品销往全台，包括北部迪化街、台南平通路、彰化和美等地经销商都有其货品；周刊在工厂购买商品后自行送SGS检验，发现三家工厂的菜脯都有问题，苯甲酸超标2~5倍多。
《壹周刊》指出，这三家厂商是各地卫生局的黑名单，近五年来端午节各地卫生局所做的食品抽样检查中，时常不合格，但不管如何查缉开罚，厂商仍继续经营，而嘉县卫生局还帮其产品背书。