台中市抽验「腌渍蔬菜」　12件二氧化硫、防腐剂超标

▲台中市政府于西屯区古早味客家酸菜摊抽验。（图／台中市卫生局提供，下同） 记者赵于婷／综合报导台中市政府今年3月于超市、传统市场、卖场等处，抽验40件酸菜、榨菜、嫩姜等腌渍蔬菜，共12件与规定不符，不合格率30%，其中4件供应商为台中市业者，神冈区奇佳商行「塩菜」、西屯区古早味客家酸菜摊「酸菜」、东区方春枝腌渍物摊「梅干菜」和东区协兴商店「榨菜」，卫生局已立即要求下架并回收违规产品。台中市不合格产品为二氧化硫（标准<0.03g/kg）和防腐剂苯甲酸（标准<0.6g/kg）超标，包含神冈区奇佳商行「塩菜」二氧化硫0.72g／kg；西屯区古早味客家酸菜摊「酸菜」二氧化硫0.35g/kg；东区方春枝腌渍物摊「梅干菜」防腐剂苯甲酸1.6g/kg；东区协兴商店「榨菜」防腐剂苯甲酸0.7g/kg、二氧化硫1.03g/kg。 ▲台中市政府于西屯区榛丞蔬果行抽验。另外，8件检出超标不符规定产品供应商为外县市，已移请当地卫生局处理。台中市卫生局表示，食入过量防腐剂苯甲酸会引起腹泻、胃痛、心跳快等症状，而漂白剂二氧化硫若食入过量，则可能会造成呼吸困难、腹泻、呕吐等，气喘患者可能会产生不同程度过敏反应，可能引发哮喘与呼吸困难。

卫生局长徐永年提醒，购买腌渍蔬菜避免购买颜色过于鲜艳及有刺激异味产品；而对于台中市的供货制造商，也将依调查结果依违反食安法第18条「食品添加物使用范围限量暨规格标准」，同法第47条予行政裁罚3万元以上300万元以下罚锾。▲大甲区菜工厂。▲太平区百乔生鲜超市「蕾心菜」二氧化硫超标。【不合格名单】（点我放大）