买蛋糕庆生一口「酸酸的」 内馅满满霉菌丝傻眼了！

一名基隆民众近日至仁四路一家蛋糕店购买蛋糕要庆生，发现内馅已发霉，后来上吐下泻。基隆市卫生局昨日派员稽查，拟依违反食品安全卫生管理法处12万元。（翻摄画面／徐佑升基隆传真）

一名基隆民众近日至仁四路一家蛋糕店购买蛋糕要庆生，发现内馅已发霉，后来上吐下泻。基隆市卫生局昨日派员稽查，拟依违反食品安全卫生管理法处12万元。（翻摄画面／徐佑升基隆传真）

一名基隆民众近日至仁四路一家蛋糕店购买蛋糕要庆生，发现内馅已发霉，后来上吐下泻。基隆市卫生局昨日派员稽查，拟依违反食品安全卫生管理法处12万元。（翻摄画面／徐佑升基隆传真）

一名基隆民众近日至仁四路一家蛋糕店购买蛋糕要庆生，但吃下去发现「酸酸的」，仔细一看才发现内馅布满白白的霉菌丝，吃了三口半夜上吐下泻。基隆市卫生局昨日派员稽查，开立限期改善通知书，食品发霉部分，拟依违反食品安全卫生管理法处12万元，现场食材原料及面包、蛋糕已送检验科检验中。

有民众18日在脸书「基隆人日常」贴文抱怨，近日在仁四路一家糕点店买了生日蛋糕要为家人庆生，但唱完歌接着吃蛋糕，当下了一口就觉得「酸酸的」，仔细一看竟然发现蛋糕内层的馅料白白的霉菌丝，幸好只有大人吃了3口就发现不对劲，半夜孩上吐下泻，小孩则没吃。

据了解，卫生局获报后，昨日派员至该店稽查，发现有工作台面及地面脏污、冰箱内食材未包覆存放等等缺失，现场要求业者立即改善，开立限期改善通知书，如复验仍未合格，将依，将依违反《食品安全卫生管理法》裁处6万以上至2亿元以下罚缓。

至于现场抽查食材原料及抽验产制面包、蛋糕，，已送卫生局局检验科，将检验其卫生标准。针对食品发霉导致民众不适投诉部分，卫生局则将约谈业者，拟依法加重开罚至12万元。

业者对于民众买到不新鲜的蛋糕，也承认有所疏忽，并致电民众道歉。老板说，可能食品不小心多放1、2天，以后会别注意，对于民众身体不适，他也愿意负起责任。

卫生局长张贤政提醒食品业者，台湾夏季气候潮湿炎热，食品保存要特别注意「温度」及「时间」，不要让食品放置太久，以免食品变质。