台北深巷内的法式甜点！酸到睁不开眼的柠檬蛋糕
如果你是个嗜甜的人，在台北这样的大都会，享受甜点的选择从来不曾寒怅过：法式的、义式的、美式的、日式的、台式的，各国的甜味燕瘦环肥，任君选择；连锁店的、个性店的、私人厨房的、网路团购的，各色糕点咫尺可得。
但是我偏爱那种藏身于巷弄间，低调不张扬的小店。也许是因为店主性好沉静；也许是无力在闹区负担沉重的房租；更有可能是抱持好东西只与有缘人分享的观念…. 因此每次在台北街头陌生巷弄发现好店，那种挖到宝的愉悦难以形容。
三公尺宽的深巷内，尽是老旧公寓。在斑驳的宅院间，洗石子和清水模水泥板装饰着的窄窄店面，门前绿映盎然。悬吊的法文招牌La foret d’oliviers以及下方不显眼的中文店名，若不是明眼人或是有缘人，大部分的人应该就擦身而过了。
进到室内，一室水泥搭配木头，极简风近乎冷漠…. 若不是桌上鲜花以及墙上挂画，即便是水泥信奉建筑大师安藤忠雄都会觉得清冷。店面分为上下两层，一样的极简风格，地下室空间宽敞，略有回音，该是集会办趴的好场地。
和友人点了份柠檬罂粟籽魔法蛋糕、无花果胡桃巧克力蛋糕和柠檬蛋糕，店长提醒：除非对酸的接受度很高，否则本店的柠檬派会让你张不开眼睛！一向对味蕾都有自信的我情愿冒险一试。
蛋糕端上桌，出乎意料的素雅。少了一般法式甜点的奇幻造型以及华丽装饰，朴素的样貌让我想到反璞归真这句话。盛装的器具倒是颇为精美，举起瓷盘对着盘底使劲瞧 – 果然不出我所料，是来自丹麦的餐具名牌《皇家哥本哈根》(Royal Copenhagen)。
叉起小块黄澄澄的柠檬蛋糕入口，只觉那酸一路从舌头两侧直窜脑门。果真酸度破表！老板在旁轻描淡写补充：我们的柠檬用量是一般甜点店的3~4倍，一滴水都没加。
在我战战兢兢吞下第二口黄色蛋糕的同时，友人在一旁发出欢呼的赞叹：加了无花果，巧克力的味道更丰富了！我推开奇酸无比的柠檬蛋糕，试了一口友人面前的蛋糕，口中浓郁的巧克力被微酸带甜的无花果中和了，甜中有香。柠檬罂粟籽蛋糕外观十分华丽，入口松软，柠檬的清香钻入鼻中，罂粟籽在口中爆裂的声音像是跳着踢踏舞。
蛋糕盘见底，和老板Chester攀谈起来。说话轻声细语的Chester原来是广告公司的设计师，专门为企业设计商标和包装的他，因为喜爱法式甜点，几番思考后放弃原本投入了三十年的工作，一头踏入甜点制作的领域。
也许是天赋使然，半路出师的他经过不断的进修和试做，终于自成一派，糕点甜品的品质一点也不输五星级饭店。而平面设计的资历也反映在店里的细节里：简洁的装饰风格、手工皮件或手写黑板的点菜单、看似随兴但错落有致的桌花等等。
店内不时举办插花等教学活动；墙上的挂画多大有来头，是与艺术家合作，两个月一期的作品展出。
音乐流泻在沉静的空间，任何人在此交谈多会不自觉地降低音量。虽有客人来来往往，却不见满座。该是定价不斐的关系吧！但是如果用料实在、蛋糕味美地道，加上优雅的气氛可以让人耗上半天，甚或是与好友闲谈一下午，多花点银两也是值得。
如果厌倦了台北市人声嚣嚷的咖啡馆，也不想在人气名店前的人龙里站到脚酸，不妨来到《橄榄树森林》，喝口茶，吃一块好蛋糕，让自己沉淀一下。从窄巷中回到热闹的街区，你会想念门口的绿树、Chester的手工蛋糕，以及那个玻璃瓶吊灯下靠窗的座位。
波士顿派也是橄榄树森林的招牌。
《橄榄树森林》La foret d’oliviersFacebook地址：台北市中山区大直街52巷10号一楼电话：(02)25321570营业时间：11:00~19:00，周一、二公休消费须知：Cash only
海马老爸风象星座的双子男，45岁之前为跨国企业的行销公关高阶主管；45岁之后移居加拿大。伴着一双青少年儿子，在异国春樱夏阳秋枫冬雨雪里扮演父亲的角色，同时记录温哥华的所见所闻。