7色彩虹蛋糕美炸！柠檬塔有3种口味 北市巷弄小餐馆
位于松山区巷弄内的「就是蝴蝶」，店名的由来是因为店家认为蝴蝶很自由自在，可以到处去旅行，希望客人不用出国也能吃到国外的美食，这家店的外表看似一间颇有气氛的咖啡厅，内里菜单却相当讲究，原本只是主打甜点，后来陆续增加许多主餐，俨然是一间主打高CP的平价美食餐厅。
▲就是蝴蝶的蛋糕每天口味不一定，端看架上实物为主。（图／记者华少甫摄）
店家每天供应的甜点种类不同，端看架上实物为主，最让人印象深刻的，是他们的蛋糕可接受客制化订制，包括小小兵、玩具总动员，甚至独角兽的梦幻造型，全都可以做的出来，来自新加坡的主厨，过去在新加坡有开甜点店跟教甜点课的经验，因此未来也希望规划每周都开蛋糕的手作课程，让客人可以自己做甜点给喜爱的人吃。
义式焦糖猪肋排店家猪肋排的肉都是当天现送现腌，并且直接用生肉烤，虽然制作过程更麻烦，但肉质却更为软嫩，与坊间的美式肋排多用甜酱汁有所不同，店家主打咸的味道，较有「吃肉」的感觉，土司也会现烤过，一旁的生菜沙拉跟蔬果，也都有特别条配，搭配胡麻酱汁，格外清爽。
▲香煎樱桃鸭佐青酱使用腌熏的宜兰樱桃鸭。（图／记者华少甫摄）
香煎樱桃鸭佐青酱腌熏的宜兰樱桃鸭，肉质软嫩，主厨说：「我们所有酱料都是自己制作，绝对不是用现成的，希望大家吃的安心。」面条使用圆面，上面用樱桃点缀，看起来格外诱人。
▲水果沙拉搭配原味优格酱，非常适合炎热的夏天食用。（图／记者华少甫摄）
水果沙拉使用多种新鲜水果搭配萝美生菜，包括莲雾、奇异果、苹果、芭乐、哈蜜瓜、小番茄、柳丁等，都是店家放在水果架上自行熟成现切，搭配原味优格酱，非常适合炎热的夏天食用。
彩虹蛋糕蛋糕底不是海绵蛋糕或戚风蛋糕，是butter cake，由于法式奶油成分较多，吃起来口感扎实，上面共有六种颜色，搭配外层的白色cream，形成另类的七色彩虹，主厨表示，蛋糕体的每一个夹层都有香堤白巧克力，再铺上鲜奶油，是台湾人喜爱的清爽口感，不会过于甜腻。
▲柠檬塔的塔皮是店家手捏，目前有三种口味。（图／记者华少甫摄）
柠檬塔柠檬塔的塔皮是店家手捏，目前有三种口味，分别是原味、巧克力（放日本碳粉）、红丝绒（红可可粉），每天在架上的口味不一定，端看当日食材而定，塔的底是柠檬卡士达，上面舖的白色是用柠檬汁跟柠檬水制成的柠檬泡泡，有点像是冰淇淋雪糕，但吃起来像是柠檬冰，外层还有蛋白霜跟柚子陈皮，再用柠檬皮点缀，很适合搭配咖啡食用。
好康分享活动，即日起至7月31日止，到店里消费并出示《ETtoday新闻云》app，饮料便可续杯一次，且可免费享有一份蛋糕喔！
就是蝴蝶电话：02-2272-9528地址：台北市松山区民生东路三段113巷25弄4号营业时间：10:00~21:00，无公休日
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