茶控必去！嘉义最美老宅茶馆 搭配柠檬磅蛋糕清爽口感超满足
文、图／阿mon
《云起茶馆》是嘉义兴业新村新开幕小茶馆，是由老房子改建而成，保留了许多旧建筑特色，并融入了许多新建筑元素，让茶馆怀旧复古中又有些许西洋风情，堪称是嘉义最美茶馆，茶饮以该店自营的茶业为主，云起茶、红茶、乌龙茶等都颇有特色，茶点则有地瓜片、磅蛋糕等可选，比较适合多人分食，店内没有限制用餐时间，可以很悠闲的品茗茶饮。
日前周末想说跟朋友约咖啡馆喝咖啡，但被朋友立刻拒绝，然后给了一个地址和到达时间，带着满头问号我就这样出门了，到了地址一看才发现原来是一间茶馆，店名就叫《云起茶馆》，感觉非常有诗意和浪漫，随后朋友告知这是他前几天路过发现的，所以就抓我一起来喝看看。
店门口停机车还蛮方便的，汽车可能要绕一下找车位，而在云起茶馆的斜对面，则是嘉义赫赫有名的起风咖啡馆，但这两间是没有关系的，别搞混了。
从外观看感觉应该就是老房子改建，一踏入大门后更是100％确认是老房子，但布置的却很有特色，每个角度都是美景，让我拍到浑然忘我，气到朋友直接放生我，自己先进去喝茶了，但真的很美。
附带一提，我有发现这间茶馆不分内外都用了大量鸟的图案和装饰，可能老板是爱鸟人士之类，小鸟、猫头鹰都可以在这茶馆内被发现喔。
在门口处有一个酒精自动喷雾器，第一次看到茶馆用这么高档的设备，这不是都大饭店在用的？！防疫情间，请记得要先双手消毒在进店喔。
一进到茶馆内就又让我惊喜到了，这个一楼房间也太美了吧！明亮的光线配上各种木质家具、桌椅，整个质感都出来了，然后刚好没客人，所以在这边又是一阵狂拍。
在一楼角落有放了多种茶叶在贩售，询问了一下才知道原来这间老板本身就是卖阿里山茶的，所以店内的茶饮也都是用自己的茶叶，品质有保障。
柜台是在最内侧，有点神秘感的小角落，点餐和买单都在这边，只收现金喔。
耳边传来朋友阵阵的呼唤点餐声，只好先上2楼来点餐了，但爬楼梯时抬头一看，哇屋，有一个大鸟笼欸，这设计也太酷了吧。
这只小鸟是在思索要不要回笼内的意思吗？
一转身又看到了一个很美的角落，好想在这边看书放空啊！
因为是老房子，所以旧格局就是好几个房间，不同房间就有不同的布置和桌椅，可能是因为刚开幕，所以客人很少，早点来的话，就可以挑自己喜欢的位置窝起来喔。
天花板则有干燥花束和鸟笼，这也让老房子多了点西洋风情。
菜单因为是茶馆，所以主打的都是茶饮，像是云起茶、日出红、白芽奇蓝等，如果想喝咖啡的话，这边是没有提供的喔，但Wifi无线网路还是有的，茶点部份有蜂蜜蛋糕、柠檬磅蛋糕等，价格＄150起。
日出红茶＄250 身为红茶控，当然就是直接日出红茶，选的是冷泡的，本来以为会只有一小杯，没想到是用一篮子的送上桌，感觉就很有惊喜感，左边玻璃瓶内就是日出红茶，连茶叶都可以看的一清二楚，真材实料的，喝起来茶香清新且不涩，算很好喝，会让我下次想再来，而且这一大瓶真的可以喝很久，跟朋友点的交换喝也很棒。
乌龙茶＄250朋友点的乌龙茶是作成热饮，所以会连同茶具等一起上桌，看起来就很有气势，茶壶和茶杯也都很有特色，会让人忍不住把玩，右侧的灰色桶子是热水保温瓶，需要回冲茶叶的话，就可以自行回冲，乌龙茶茶叶则是已经放在茶壶中，并冲泡了第一次，乌龙茶喝起来茶味比较持久，我觉得有比我的红茶好喝喔！
打开茶壶一看，里面是满满的茶叶，乌龙茶茶叶可以回冲约3次，随着回冲的次数越多，茶香也会越来越淡就是了，很适合不赶时间的人。做着自己的事情，看看书、用用电脑，然后偶尔来一口乌龙茶，陆陆续续的回冲到3次，慢慢地度过一个下午。
第一次看到这个东西还满头问号，但别焦虑，服务员会教如何使用这喷雾器，就是将热乌龙茶汤倒入这机器内，然后按下开关，让喷雾器开始喷出烟雾就对了，因为是倒入茶汤，所以喷出来的喷雾会带有乌龙茶的香气，非常的好闻，但这喷雾的消耗速度颇快的，是否要持续使用就自己斟酌噜，毕竟也是使用茶汤去喷雾，但茶还是用来喝的为主啊！
点热饮的话，还会附上一盘的茶点喔，像今天附的就是地瓜片，份量也不少，而且盘子上的小鸟好可爱，因为地瓜片上有撒上些许糖粉，所以味道会偏甜，因为我挺爱吃地瓜片的，所以虽然不是我点的餐，但这盘就被我默默的吃掉了。
柠檬磅蛋糕＄150跟外面甜点店不一样的地方是这边是一次卖一整块，而不是切片式的，一大块只要＄150耶，所以如果一起来的人较多，点这个share配着茶喝就很划算，除了磅蛋糕之外，还会附上一小碟甜甜的果干，柠檬磅蛋糕吃起来口感很扎实，柠檬香气淡雅清爽，当成个人份下午茶吃也挺不错的，配上红茶也很合拍。
云起茶馆地址：嘉义市东区兴业新村18号电话：0928172637营业时间：11：58～20：00
阿mon台湾趴趴走~美食、旅游、摄影、外拍带着相机走~随手拍拍~意想不到的心情
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