金鑛母亲节预购88折「柠檬系」清爽蛋糕最受欢迎

▲金鑛咖啡母亲节蛋糕预购开跑，主打「月来乐爱柠」内馅使用在的屏东柠檬制作。（图／品牌提供）消费中心／台北报导

母亲节即将来临，金鑛咖啡在母亲节推出5款全新蛋糕，主打清爽柠檬口味「月来乐爱柠」内馅加入屏东柠檬在地食材制作，从4月1日～4月30日预购祭出88折，庆祝VIP会员首月突破1万人，会员凡预购母亲节蛋糕，即送65元蛋糕兑换券1张。

金鑛咖啡表示，母亲节期间蛋糕占全年蛋糕销量逾2成，是西点蛋糕重要档期，今年以清爽口味与小尺寸蛋糕应战，满足小家庭需求。

其中「月来乐爱柠」传统柠檬风味的海绵蛋糕体，内馅加入屏东柠檬与比利时无盐发酵奶油、蛋黄调制，外型用榛果脆片、法国鲜奶油、糖渍柠檬片妆点，打造不甜腻的口感；针对巧可力爱好者研发的「心花巧巧开」，使用法芙娜70%的巧克力，巧克力慕斯蛋糕体内馅夹入卡仕达及覆盆子冻，酸甜莓果配上底层杏仁片酥脆滋味，浪漫花朵造型满足妈妈们的少女心。

▲「心花朵朵开」巧克力蛋糕风味，底层使用沙布蕾混入杏仁片，产生酥脆口感，售价790。▲「美好相芋」使用台湾在地的大甲芋头。另一款「美好相芋」则是派塔口感，底层采用扎实的杏仁塔皮，中间夹层分为四层，由下而上第一层是来自台湾在地的大甲芋头，制成香浓芋泥馅，二至三层分别为滑溜布丁及法国铁塔鲜奶油，最后一层搭配松软的香草戚风蛋糕。外表再铺上满满的香浓芋泥。金鑛咖啡母亲节预购活动，即日起到4月30日享88折优惠，VIP会员再送65元蛋糕兑换券1张；5月1日至5月10日享92折优惠，即赠一般会员及VIP会员65元饮品买1送1券一张。