三重巷弄间隐密烘焙坊 柠檬塔「冰甜酸」3合1好过瘾
位于新北市三重巷弄的「缓步烘焙」，开店刚满1年，虽然没有店面跟座位，主打网路行销跟宅配，仍受到许多人的喜爱。店里几款面包「起司起司」、「爱莓小姐」、「焦糖咔咔」等都是招牌，是店里的人气商品。好康分享活动，即日起至8月底止，到店里消费并出示《ETNEWS新闻云》app，便可享有75折优惠喔！
店名之所以叫做「缓步烘焙」，主要是因为希望一般人把「面包就是吃粗饱」的观念，转化成「面包能让人慢慢品尝享受」，店里的原物料也不乏从国外进口，因此成本非常高。
起司起司产品如其名，使用整颗的纽西兰乳酪、亚麻籽，面粉使用日本的特级高筋面粉，富含膳食纤维，味道非常浓郁。
▲▼爱莓小姐是店里的招牌商品。（图／记者华少甫摄）
爱莓小姐是店里的招牌商品，加了葡萄酒到面团里面发酵，面团里有整颗蔓越莓果干跟核桃，欧式面包的口感较为Q软，兼顾健康之余，小孩跟老人也能咬得动，吃的很开心。
▲▼柠檬塔冰冰甜甜酸酸的滋味，让人欲罢不能。（图／记者华少甫摄）
柠檬塔是店里的新商品，使用新鲜柠檬去制作，搭配纽西兰奶油取代乳玛琳奶油，放在冰箱里面，冰冰凉凉的吃，可以当成小甜点，口感酸中带甜，易于入口。
除此之外，店里还有其他的欧式面包，包括「莓果泡泡」Bagel，口感冰冰凉凉的。以及像维也纳面包的「焦糖咔咔」，里面不是放奶油，而是焦糖酱，全是师傅自己研发制作独力完成。
店里目前有开放自取跟宅配，也有开放公司行号团购，如果宅配的话，客人可以在3天至1周内可以拿到喔。
好康分享活动，即日起至8月底止，到店里消费并出示《ETNEWS新闻云》app，便可享有75折优惠喔！
缓步烘焙
地址：新北市三重区大同南路44巷41号电话：02-2976-0166营业时间：周一到周五0900~1800，周六日公休