从网拍到开店！台南甜点工作室 迷人焦糖布丁、柠檬蛋糕
文、图／Sean
某天下午经过树林街，眼角余光瞥见一家疑似咖啡馆的小店，根据我的雷达显示..这是一家新店，马上回头去看看，询问了之后确定是一家甜点工作室，便默默的放进口袋名单里，某天下午三点多刚好没事，决定过来看看，门口没有招牌，还停了一台车挡住，一整个低调低调再低调
如果你不介意，也可以站在花花草草旁边吃
店内空间不大，布置的简约
菜单参考用，不定时更换
写文章时才发现这家下午三点的甜点早在很久之前就存在我的口袋名单里，只是一开始店家并没有实体店面，单纯就是网路接单取货的甜点工作室，所以放着放着也就被我遗忘了，没想到缘份说来就来，他搬家到我家附近，那天点了个套餐1杯咖啡+两份甜点刚好200元，佛心~
喝到的是来自豆助咖啡的豆子，用Kono名门手冲座，老板说咖啡豆会一直换，想到要什么豆子就跟不同的烘豆师拿(有时候也会用聪明滤杯)，肯亚烘的比我平常喝的深一些，厚实圆润的口感，搭配甜点也不至于被盖掉
第一次吃到刚做好的柠檬糖霜，温热的时候吃起来有另一种更温润的风味，感觉是冷掉后也会好吃的老奶奶柠檬蛋糕
焦糖布丁让我惊喜，他真是意外的好吃啊，质地绵密，焦糖也是甜而不腻
下午3点的甜点是家有惊喜的小店，甜点是我喜欢的味道，以甜点为主去搭配的饮品也跟的上，价格更是经济实惠
不过有两个特别注意事项:
1. 恕不接待12岁以下小朋友，也不适合4人以上的聚会2. 老房子里没有厕所
能够接受上述两点的朋友再去内用，折衷方案就是先预定之后，去外带回家吃，尤其是那个布丁，真的很可以
下午3点的甜点 FB
地址:台南市东区树林街一段120号电话:0983898860营业时间:15:00-19:30每周五、六、日、一（周二、三、四不提供内用，可预订整模蛋糕）